Pulbere de sorbitol aditiv alimentar natural
Pulbere de sorbitol aditiv alimentar naturaleste un îndulcitor și un înlocuitor de zahăr care este derivat din fructe și plante, cum ar fi porumbul sau fructele de pădure. Este un tip de alcool de zahăr și este utilizat în mod obișnuit într -o varietate de produse alimentare și băuturi.
Sorbitolul este cunoscut pentru gustul său dulce, similar cu zahărul, dar cu mai puține calorii. Poate fi utilizat în diverse aplicații, inclusiv produse coapte, bomboane, gumă de mestecat, suplimente alimentare și produse prietenoase cu diabetic.
Unul dintre principalele avantaje ale pulberii de sorbitol ca aditiv alimentar este capacitatea sa de a oferi dulceață fără a provoca o creștere semnificativă a nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru îl face potrivit pentru persoanele care trebuie să își controleze glicemia, cum ar fi diabeticii.
În plus, sorbitolul are un indice glicemic mai mic în comparație cu zahărul, ceea ce înseamnă că are un impact mai lent și mai treptat asupra nivelului de zahăr din sânge. Este, de asemenea, o alternativă de zahăr pentru cei care doresc să -și reducă aportul general de zahăr și să -și gestioneze greutatea.
Sorbitolul este adesea utilizat ca agent de volum sau umplutură în diverse produse alimentare, deoarece poate adăuga volum și textură în timp ce îmbunătățește dulceața. De asemenea, ajută la reținerea umidității în produsele coapte, împiedicându -le să se usuce.
Mai mult, pulberea de sorbitol este considerată sigură pentru consum atunci când este utilizată în cantități moderate. Cu toate acestea, consumul excesiv poate avea un efect laxativ, deoarece alcoolii de zahăr nu sunt complet absorbiți de organism și poate fermenta în intestine.
În rezumat, pulberea naturală de sorbitol este un aditiv alimentar natural care oferă dulceață cu mai puține calorii și un impact mai mic asupra nivelului de zahăr din sânge. Este utilizat în mod obișnuit în diverse produse alimentare și băuturi ca înlocuitor de zahăr și poate fi o opțiune adecvată pentru persoanele cu nevoi dietetice specifice.
Descrierea Sorbitolului:
| Numele produsului: | Sorbitol |
| Sinonime: | D-glucitol (D-sorbitol); alcool de zahăr Yamanashi; soluție de alcool de zahăr Yamanashi; Sorbitol 50-70-4; Sorbitol; Partck Si 200 (Sorbitol); Partck SI 400 Lex (Sorbitol) |
| CAS: | 50-70-4 |
| MF: | C6H14O6 |
| MW: | 182.17 |
| Einecs: | 200-061-5 |
| Categorii de produse: | Rezulax; aditivi alimentari și îndulcitori; biochimie; glucoză; alcooli cu zahăr; inhibitori; zaharuri; aditivi alimentari; dextrine, zahăr și carbohidrați; aditivi alimentari și arome |
| Fișier mol: | 50-70-4.MOL |
Specificații:
| Numele produsului | Sorbitol 70% | Date manu | 15 oct .2022 | |||
| Data inspecției | 15 oct .2020 | Data de expirare | APR.01.2023 | |||
| Standard de inspecție | GB 7658--2007 | |||||
| index | cerinţă | rezultate | ||||
| Aspect | Visciditate transparentă, dulce | calificat | ||||
| Solide uscate,% | 69.0-71.0 | 70.31 | ||||
| Conținut de sorbitol,% | ≥70.0 | 76.5 | ||||
| Valoare pH | 5.0-7.5 | 5.9 | ||||
| Densitate relativă (D2020) | 1.285-1.315 | 1.302 | ||||
| Dextroză,% | ≤0.21 | 0,03 | ||||
| Dextroză totală,% | ≤8.0 | 6.12 | ||||
| Rezidual după ardere,% | ≤0.10 | 0,04 | ||||
| Metal greu,% | ≤0.0005 | <0,0005 | ||||
| PB (bază pe PB),% | ≤0.0001 | <0,0001 | ||||
| Ca (pe baza AS),% | ≤0.0002 | <0,0002 | ||||
| Clorură (bază pe CL),% | ≤0.001 | <0,001 | ||||
| Sulfat (bază pe SO4),% | ≤0.005 | <0,005 | ||||
| Nichel (bază pe NI),% | ≤0.0002 | <0,0002 | ||||
| Evalua | calificat cu standardul | |||||
| Observații | Acest raport este un răspuns la mărfurile acestui lot | |||||
Îndulcitor natural:Sorbitolul natural, cunoscut și sub denumirea de alcool de zahăr, este utilizat în mod obișnuit ca îndulcitor în diverse produse alimentare și băuturi. Oferă un gust dulce similar cu zaharoza (zahăr de masă), fără conținutul ridicat de calorii.
Indice glicemic scăzut:Sorbitolul are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu provoacă o creștere accentuată a nivelului de zahăr din sânge atunci când este consumat. Acest lucru îl face o opțiune adecvată pentru persoanele cu diete cu conținut scăzut de zahăr sau diabetice.
Înlocuitor de zahăr:Poate fi utilizat ca înlocuitor de zahăr în diferite rețete și aplicații alimentare, inclusiv coacere, cofetărie și băuturi. Poate ajuta la reducerea conținutului total de zahăr al produselor fără a compromite gustul.
Umectant și hidratant:Sorbitolul acționează ca un umectant, contribuind la reținerea umidității și la prevenirea uscării. Această proprietate îl face un ingredient comun în produsele de îngrijire personală, cum ar fi loțiuni, creme și pastă de dinți.
Non-carigenic:Spre deosebire de zahărul obișnuit, sorbitolul nu promovează cariile sau cavitățile dinților. Este non-carigenic, ceea ce îl face un ingredient adecvat pentru produsele de igienă orală, cum ar fi guma fără zahăr, apa de gură și articolele de îngrijire dentară.
Solubilitate:Are o solubilitate excelentă în apă, permițându -i să se amestece ușor în formulări lichide. Această caracteristică face convenabil să se încorporeze într -o gamă largă de produse alimentare și băuturi.
Efecte sinergice:Sorbitolul are efecte sinergice cu alți îndulcitori precum sucraloza și stevia. Îmbunătățește profilul de dulceață și poate fi combinat cu acești îndulcitori pentru a crea produse fără zahăr sau cu zahăr redus.
Stabil la temperaturi ridicate:Își menține stabilitatea și dulceața chiar și la temperaturi ridicate, ceea ce o face potrivită pentru utilizare în aplicații de coacere și gătit.
Proprietăți conservative:Sorbitolul are proprietăți conservative care pot ajuta la extinderea duratei de valabilitate a anumitor produse alimentare, prevenind stricarea și creșterea microbiană.
Low-calorie:În comparație cu zahărul obișnuit, sorbitolul are mai puține calorii pe gram. Acest lucru poate fi benefic pentru persoanele care doresc să -și reducă aportul de calorii sau să -și gestioneze greutatea.
Calorii scăzute:Sorbitolul are mai puține calorii în comparație cu zahărul obișnuit, ceea ce îl face o opțiune adecvată pentru persoanele care doresc să -și gestioneze greutatea sau să reducă aportul de calorii.
Diabetic-Friendly:Are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu provoacă o creștere rapidă a nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru îl face o alegere adecvată pentru persoanele cu diabet sau cei care doresc să -și reglementeze nivelul de zahăr din sânge.
Sănătate digestivă:Acționează ca un laxativ ușor și poate ajuta la ameliorarea constipației prin tragerea apei în intestine și promovarea mișcărilor intestinale.
Sănătate dentară:Este non-carigenic, ceea ce înseamnă că nu promovează cariile dinților. Poate fi utilizat în gingii de mestecat fără zahăr, bomboane și produse de igienă orală pentru a reduce riscul de cavități și a promova sănătatea dentară.
Înlocuitor de zahăr:Poate fi utilizat ca substitut de zahăr în diverse produse alimentare și băuturi. Folosirea sorbitolului în loc de zahăr obișnuit poate ajuta la reducerea aportului general de zahăr, ceea ce este benefic pentru cei care doresc să -și gestioneze consumul de zahăr.
Proprietăți umectante și hidratante:Acționează ca un umectant, contribuind la păstrarea umidității produselor. Această proprietate îl face un ingredient obișnuit în produsele de îngrijire personală, cum ar fi creme, loțiuni și pastă de dinți, contribuind la efectele lor hidratante.
Fără gluten și fără alergeni:Este fără gluten și nu conține alergeni obișnuiți, cum ar fi grâu, lactate, nuci sau soia, ceea ce îl face în siguranță pentru persoanele cu restricții dietetice specifice sau alergii.
Proprietăți prebiotice: Unele studii sugerează că sorbitolul poate acționa ca un prebiotic, promovând creșterea bacteriilor intestinale benefice. O microbiotă intestinală sănătoasă este esențială pentru digestie, absorbție de nutrienți și sănătate digestivă generală.
Pulberea naturală de sorbitol are mai multe aplicații pe diverse câmpuri. Iată câteva câmpuri comune de aplicații:
Industria alimentelor și a băuturilor:Este utilizat pe scară largă ca substitut de zahăr în multe produse alimentare și băuturi. Oferă dulceață fără același conținut de calorii ca zahărul obișnuit. Poate fi găsit în produse precum bomboanele fără zahăr, gumă de mestecat, produse coapte, deserturi congelate și băuturi.
Industria farmaceutică:Este un ingredient comun în formulările farmaceutice. Este adesea folosit ca umplutură sau diluant în tablete, capsule și siropuri. Ajută la îmbunătățirea consistenței, stabilității și palatabilității medicamentelor.
Produse de îngrijire personală:Poate fi găsit în diverse produse de îngrijire personală, cum ar fi pasta de dinți, apa de gură și produsele cosmetice. Este folosit ca un umectant, care ajută la reținerea umidității și la prevenirea uscării din produse.
Produse medicale și de îngrijire orală:Este utilizat în mod obișnuit ca ingredient în produsele medicale, cum ar fi siropurile de tuse, pachetele de gât și spălările de gură. Oferă un efect calmant și poate ajuta la ameliorarea iritației gâtului.
Produse cosmetice și produse de piele:Poate fi găsit în produse de piele, cum ar fi hidratante, loțiuni și creme. Acționează ca un umectant, contribuind la atragerea și păstrarea umidității pe piele, păstrându -l hidratat și suplu.
Nutraceuticals:Este utilizat în produse nutraceutice, cum ar fi suplimentele alimentare și alimentele funcționale. Poate oferi dulceață, acționând, de asemenea, ca un agent de volum, contribuind la textura generală și palatabilitatea acestor produse.
Este important de menționat că pulberea de sorbitol poate avea un efect laxativ în cantități mari, deci este esențial să -l utilizați în moderație și să urmați ghidurile de dozare recomandate.
Procesul de producție al pulberii de sorbitol natural implică mai multe etape:
Pregătirea materiei prime:Procesul începe cu selectarea și pregătirea materiilor prime. Sorbitolul natural poate fi derivat din diverse surse precum fructe (cum ar fi mere sau pere) sau porumb. Aceste materii prime sunt spălate, decojite și tocate în bucăți mai mici.
Extracţie:Fructele tocate sau porumbul sunt apoi supuse extracției pentru a obține soluția de sorbitol. Pot fi utilizate diverse metode de extracție, inclusiv extracția apei sau hidroliza enzimatică. În metoda de extracție a apei, materia primă este înmuiată în apă și se aplică căldură pentru a extrage sorbitolul. Hidroliza enzimatică implică utilizarea enzimelor specifice pentru a descompune amidonul prezent în porumb în sorbitol.
Filtrare și purificare:Soluția sorbitol extrasă este filtrată pentru a îndepărta particulele sau impuritățile solide. Poate suferi procese suplimentare de purificare, cum ar fi cromatografia cu schimb de ioni sau filtrarea carbonului activat, pentru a îndepărta orice impurități rămase, coloranți sau substanțe cauzatoare de miros.
Concentraţie:Filtratul care conține sorbitol este concentrat pentru a crește conținutul de sorbitol și pentru a elimina excesul de apă. Acest lucru se face de obicei folosind procese precum evaporarea sau filtrarea membranei. Evaporarea implică încălzirea soluției pentru a evapora conținutul de apă, în timp ce filtrarea membranei folosește membrane permeabile selectiv pentru a separa moleculele de apă de moleculele de sorbitol.
Cristalizare:Soluția de sorbitol concentrată este răcită treptat, ceea ce duce la formarea de cristale de sorbitol. Cristalizarea ajută la separarea sorbitolului de alte componente ale soluției. Cristalele sunt de obicei îndepărtate folosind filtrare sau centrifugare.
Uscare:Cristalele de sorbitol sunt uscate în continuare pentru a îndepărta orice umiditate rămasă și pentru a obține conținutul de umiditate dorit. Acest lucru poate fi obținut folosind tehnici precum uscarea prin pulverizare, uscarea în vid sau uscarea la pat fluidizată. Uscarea asigură stabilitatea și durata de valabilitate lungă a pulberii de sorbitol.
Frezarea și ambalajele:Cristalele de sorbitol uscate sunt măcinate într -o pulbere fină pentru a obține dimensiunea dorită a particulelor. Acest lucru îmbunătățește fluxul și ușurința de manipulare. Sorbitolul pudră este apoi ambalat în containere sau pungi adecvate, asigurând etichetare și condiții de depozitare adecvate.
Este important de menționat că detaliile specifice ale procesului de producție pot varia în funcție de producător și de sursa de sorbitol natural. Ar trebui urmate bune practici de fabricație (GMP) pentru a asigura calitatea, siguranța și consistența produsului natural de pulbere sorbitol.
Expres
Sub 100 kg, 3-5 zile
Serviciul de la ușă în ușă ușor de ridicat mărfurile
Pe mare
Peste300 kg, în jur de 30 de zile
Serviciul de port Port Professional Clearance Broker este necesar
Pe calea aerului
100kg-1000kg, 5-7 zile
Serviciul aeroportului la aeroport, un broker de autorizare profesională necesar
Pulberea naturală de sorbitol este certificată de certificate ISO, Halal, Kosher și HACCP.
Există mai multe ingrediente alimentare naturale care pot fi folosite ca îndulcitori. Iată câteva exemple:
Stevia:Stevia este un îndulcitor pe bază de plante extras din frunzele plantei Stevia. Este cunoscut pentru dulceața sa intensă și poate fi folosit ca o alternativă cu calorii zero la zahăr.
Miere:Mierea este un îndulcitor natural produs de albine din nectarul cu flori. Conține diverse enzime, antioxidanți și urme de minerale. Cu toate acestea, este bogat în calorii și ar trebui consumat cu moderație.
Sirop de arţar:Siropul de arțar este derivat din seva arțarului. Adăugă o aromă și o dulceață unică la feluri de mâncare și poate fi folosită ca o alternativă naturală la zahărul rafinat.
Melasă:Melasa este un produs secundar gros, sirop al procesului de rafinare a trestiei de zahăr. Are o aromă bogată, întunecată și este adesea folosită la coacere sau ca un îmbunătățitor de arome.
Zahăr de nucă de cocos:Zahărul de nucă de cocos este obținut din seva florilor de palmier de nucă de cocos. Are o aromă asemănătoare cu caramel și poate fi utilizat ca substitut pentru zahărul obișnuit în diverse rețete.
Extract de fructe de călugăr:Extractul de fructe de călugăr este extras din fructele plantei de fructe de călugăr. Este un îndulcitor natural, zero-calorii, care este semnificativ mai dulce decât zahărul.
Data zahărului:Data zahărului se face prin uscare și măcinare a datelor într -o formă pudră. Păstrează fibra naturală și nutrienții datelor și poate fi utilizat ca îndulcitor natural în coacere.
Nectar agave:Nectarul agave este derivat din planta de agave și are o consistență similară cu mierea. Este mai dulce decât zahărul și poate fi folosit ca substitut în băuturi, coacere și gătit.
Este demn de remarcat faptul că, în timp ce acești îndulcitori naturali pot fi alternative mai sănătoase la zahărul rafinat, ar trebui să fie consumate în moderație ca parte a unei diete echilibrate.
În timp ce pulberea naturală de sorbitol are mai multe utilizări benefice, are și unele dezavantaje potențiale. Iată câteva de luat în considerare:
Efect laxativ: Sorbitolul este un alcool de zahăr care poate avea un efect laxativ atunci când este consumat în cantități mari. Unii indivizi pot experimenta disconfort gastrointestinal, inclusiv diaree, balonare și gaz, dacă consumă cantități excesive de sorbitol. Este important să -l utilizați cu moderație și să urmați ghidurile de dozare recomandate.
Sensibilitate digestivă: unii indivizi pot fi mai sensibili la sorbitol decât alții, întâmpinând probleme digestive chiar și cu cantități mai mici. Persoanele cu anumite afecțiuni gastrointestinale, cum ar fi sindromul intestinului iritabil (IBS), pot găsi sorbitolul greu de tolerat.
Conținut de calorii: În timp ce sorbitolul este adesea folosit ca substitut de zahăr datorită conținutului său mai mic de calorii, acesta nu este în întregime fără calorii. Încă conține câteva calorii, aproximativ 2,6 calorii pe gram, deși acest lucru este semnificativ mai mic decât zahărul obișnuit. Persoanele cu diete stricte cu calorii cu conținut scăzut de calorii ar trebui să fie atenți la conținutul de calorii al Sorbitolului.
Alergii potențiale sau sensibilități: deși rare, unele persoane pot avea alergii sau sensibilități la sorbitol. Dacă ați experimentat reacții alergice sau sensibilități la sorbitol sau alți alcoolii de zahăr în trecut, este mai bine să evitați utilizarea produselor care conțin sorbitol.
Preocupări dentare: În timp ce sorbitolul este adesea utilizat în produsele de îngrijire orală, este important de menționat că consumul excesiv de produse care conțin sorbitol poate contribui la cariile dinților. Sorbitolul este mai puțin predispus la promovarea cariilor dinților decât zahărul obișnuit, dar expunerea frecventă la concentrații mari de sorbitol poate avea încă un impact asupra sănătății dentare.
Este întotdeauna recomandabil să consultați un profesionist din domeniul sănătății sau un dietetician înainte de a încorpora orice ingredient sau produs nou în dieta sau rutina dvs., mai ales dacă aveți probleme specifice de sănătate.
-
Pulbere de extract de mure de mare calitate de înaltă calitate
-
Clorofilină de magneziu de sodiu de înaltă calitate pentru ...
-
Pulbere naturală de naringină
-
Extract cochineal carmin pulbere de pigment roșu
-
Pulbere de clorofilină de fier de sodiu de calitate alimentară
-
Dendrobium candidum extract pulbere după raport
