Concentrat de suc de cireș întunecat pur
Concentrat de suc de cireș întunecat pureste o formă extrem de concentrată de suc de cireș fabricată din cireșe întunecate sau acre. Cireșele acre sunt cunoscute pentru aroma lor distinctivă de tartă și culoarea roșie profundă. Sucul este extras din cireșe și apoi apa este îndepărtată printr -un proces de evaporare.
Păstrează majoritatea nutrienților și beneficiilor pentru sănătate găsite în cireșele proaspete. Este o sursă bogată de antioxidanți, inclusiv antocianine, care au fost legate de diverse beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea inflamației, îmbunătățirea somnului și promovarea sănătății inimii. De asemenea, conține vitamine, minerale și fibre alimentare.
Poate fi folosit ca aromă sau ingredient în diverse produse alimentare și băuturi. Poate fi adăugat la smoothie -uri, sucuri, cocktail -uri, iaurt, sosuri, deserturi și multe altele. Oferă o formă convenabilă și concentrată de suc de cireș, care permite depozitarea ușoară și durata de valabilitate extinsă.
Este important de menționat că concentratul de suc de cireș întunecat, ca și alte concentrate de fructe, este foarte concentrat și ar trebui utilizat cu moderație. Este adesea diluat cu apă sau alte lichide înainte de a consuma pentru a obține gustul și consistența dorite.
Produs: concentrat de suc de vișine, dulce întunecat
Declarație ingredient: concentrat de suc de cireș
Arome: aromat complet și tipic pentru concentrat de suc de vișine dulce de calitate fină. Fără de la arome înfiorate, fermentate, caramelizate sau alte arome nedorite.
Brix (direct la 20º C): 68 +/- 1
BRIX corectat: 67.2 - 69.8
Aciditate: 2,6 +/- 1.6 ca citric
Ph: 3,5 - 4.19
Gravitate specifică: 1.33254 - 1.34871
Concentrare la o singură rezistență: 20 Brix
Reconstituție: 1 parte întuneric Sucul de cireș dulce Concentrat 68 Brix Plus 3,2 părți Apă
Greutate pe galon: 11.157 lbs. pe galon
Ambalaj: tobe de oțel, palete de polietilenă
Depozitare optimă: mai puțin de 0 grade Fahrenheit
Perioada de valabilitate recomandată (zile)*:
Frozen (0 ° F): 1095
Refrigerat (38 ° F): 30
Comentarii ： Produsul se poate cristaliza în condiții frigorifice și congelate. Agitație în timp ce încălzirea va forța cristalele înapoi în soluție.
MICROBIOLOGIC
Drojdie ： <100
Mucegai ： <100
Număr total de plăci ： <1000
Alergeni ： Niciuna
Concentratul de suc de cireșe întunecate oferă o mulțime de caracteristici ale produsului care îl fac un plus versatil și valoros pentru cămară:
Forma concentrată:Concentratul de suc de cireșe întunecate se face prin îndepărtarea apei din suc, rezultând o formă extrem de concentrată. Acest lucru face ușor de stocat și își extinde durata de valabilitate.
Bogat în antioxidanți:Concentratul de suc de cireșe întunecate conține o cantitate mare de antioxidanți, în special antocianine. Acești antioxidanți au fost legați de diverse beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea inflamației și promovarea sănătății inimii.
Ambalat de nutrienți:Concentratul de suc de cireșe întunecate este o sursă bogată de vitamine, minerale și fibre alimentare. Oferă nutrienți esențiali precum vitamina C, potasiu și mangan.
Aromă profundă, tartă:Fabricat din cireșe acre, concentrat de suc de cireșe întunecate oferă o aromă distinctă și îndrăzneață. Adăugă adâncime și complexitate la diverse rețete și poate fi utilizat ca agent aromatizant.
Utilizare versatilă:Concentratul de suc de cireșe întunecate poate fi utilizat într -o varietate de rețete de alimente și băuturi. Poate fi încorporat în smoothie -uri, sucuri, cocktail -uri, sosuri, pansamente, deserturi și multe altele, adăugând o explozie de aromă de cireș.
Convenabil și ușor de utilizat:Concentratul de suc de cireș întunecat vine într -o formă concentrată care poate fi diluată cu ușurință cu apă sau alte lichide pentru a obține gustul și consistența dorite. Este o opțiune convenabilă pentru adăugarea aromei de cireș la rețetele tale.
Beneficii pentru sănătate:Consumul de concentrat de suc de cireș întunecat a fost asociat cu potențialele beneficii pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea calității somnului și reducerea durerilor musculare după exerciții fizice.
Natural și sănătos:Concentratul de suc de cireșe întunecate este obținut din ingrediente naturale și sănătoase, fără aditivi artificiali sau conservanți. Oferă o alternativă mai hrănitoare la aromele artificiale de fructe.
În general, concentratul de suc de cireș întunecat este un produs versatil și hrănitor, care adaugă o explozie de aromă și potențiale beneficii pentru sănătate pentru creațiile tale culinare.
Concentratul de suc de cireșe întunecate oferă mai multe beneficii potențiale pentru sănătate:
Proprietăți antiinflamatorii:Cireșele întunecate, inclusiv concentratul lor de suc, conțin antioxidanți puternici numiți antocianine. S-a dovedit că acești compuși au efecte antiinflamatorii, contribuind la reducerea inflamației în organism. Acest lucru poate fi benefic pentru afecțiuni precum artrita, guta și durerile musculare.
Alinierea durerii articulare:Proprietățile antiinflamatorii ale concentratului de suc de cireș întunecat pot ajuta, de asemenea, la ameliorarea durerilor și rigidității articulațiilor. Unele studii au sugerat că sucul de vișine poate reduce simptomele osteoartritei și poate îmbunătăți funcția articulară.
Îmbunătățirea calității somnului:Concentratul de suc de cireșe întunecate este o sursă naturală de melatonină, un hormon care reglementează ciclul somnului-veghe. Consumul de suc de vișine, în special înainte de culcare, poate ajuta la promovarea unei calități mai bune a somnului.
Sănătatea inimii:Antioxidanții care se găsesc în concentratul de suc de cireș întunecat, în special antocianinele, au fost asociați cu beneficii cardiovasculare. Acestea pot ajuta la reducerea riscului de boli de inimă prin îmbunătățirea nivelului de colesterol, reducerea tensiunii arteriale și stimularea sănătății generale a inimii.
Recuperarea exercițiului:Proprietățile antiinflamatorii ale concentratului de suc de cireșe întunecate pot fi benefice pentru sportivi și cei care se angajează într-o activitate fizică intensă. Consumul de suc de cireș înainte și după exercițiu poate ajuta la reducerea deteriorării musculare, inflamației și durerilor, ceea ce duce la o recuperare mai rapidă.
Suport antioxidant:Concentratul de suc de cireșe întunecate este bogat în antioxidanți, care ajută la protejarea organismului împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi. Antioxidanții joacă un rol în menținerea sănătății generale și pot ajuta la reducerea riscului de boli cronice, inclusiv anumite tipuri de cancer.
Este important de menționat că, deși există dovezi științifice care susțin aceste beneficii potențiale, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege pe deplin impactul concentratului de cireș întunecat asupra condițiilor specifice de sănătate. Este întotdeauna cel mai bine să vă consultați cu un profesionist din domeniul sănătății înainte de a face modificări semnificative în dieta sau stilul dvs. de viață.
Concentratul de suc de cireș întunecat poate fi utilizat în diferite câmpuri de aplicare, inclusiv:
Băuturi:Concentratul de suc de cireș închis poate fi diluat cu apă sau alte lichide pentru a crea băuturi răcoritoare de cireșe. Poate fi folosit pentru a face limonade cu aromă de cireș, ceaiuri înghețate, machete și cocktail-uri. Aroma tarta și tangy a cireșelor întunecate îl fac un plus excelent la orice băutură.
Coacere și deserturi:Concentratul de suc de cireș închis poate fi utilizat la coacere pentru a adăuga aromă naturală de cireș în prăjituri, brioșe, prăjituri și plăcinte. Poate fi, de asemenea, utilizat pentru a crea glazuri, umpluturi și toppinguri aromate de cireș pentru deserturi precum cheesecakes, tarte și înghețate.
Sosuri și pansamente:Concentratul de suc de cireșe întunecate poate fi folosit ca bază pentru a face sosuri și pansamente savuroase. Adăugă o notă de dulceață și încurcătură la mâncărurile precum sosurile de grătar, marinade, vinete și salse de fructe.
Smoothie -uri și iaurt:Concentratul de suc de cireș închis poate fi adăugat la smoothie -uri sau amestecat cu iaurt pentru a crea o gustare hrănitoare și aromată. Se împerechează bine cu alte fructe, cum ar fi fructele de pădure, bananele și fructele de citrice, creând un amestec delicios și bogat în antioxidanți.
Aplicații culinare:Concentratul de suc de cireșe întunecate poate fi utilizat în vasele savuroase ca îmbunătățitor de arome. Poate fi adăugat la marinate de carne, glazuri și reduceri pentru a adăuga o notă fructată subtilă și pentru a aprofunda aromele.
Farmaceutice și suplimente:Concentratul de suc de cireșe întunecate este uneori utilizat ca ingredient în produsele farmaceutice și suplimentele alimentare datorită beneficiilor sale potențiale pentru sănătate. Poate fi găsit în capsule, extracte sau în combinație cu alte ingrediente în scopuri specifice de sănătate.
Colorare naturală a alimentelor:Concentratul de suc de cireș închis poate fi folosit ca agent de colorat natural pentru a oferi o nuanță roșie sau violet diferitelor produse alimentare, cum ar fi bomboane, gemuri, jeleuri și băuturi.
Nutraceuticals și alimente funcționale: Concentratul de suc de cireșe întunecate poate fi utilizat la producerea de nutraceutice și alimente funcționale, care sunt produse care au beneficii suplimentare pentru sănătate dincolo de nutriția de bază. Poate fi încorporat în bare energetice, gumme și alte alimente funcționale pentru a oferi atât arome, cât și potențiale beneficii pentru sănătate.
Acestea sunt doar câteva exemple de câmpuri de aplicare versatile pentru concentratul de suc de cireș întunecat. Forma sa concentrată, aroma bogată și beneficiile potențiale pentru sănătate îl fac un ingredient valoros în diverse industrii.
Producția de concentrat de suc de cireșe întunecate implică mai multe etape. Iată o prezentare generală a procesului:
Recoltare: cireșele întunecate sunt recoltate atunci când sunt complet coapte și conțin cea mai mare concentrație de suc. Este esențial să gestionați cu atenție cireșele pentru a evita vânătăile sau deteriorarea.
Curățare și sortare: Cireșele sunt curățate și sortate complet pentru a îndepărta resturile, frunzele sau fructele deteriorate.
Pitting:Cireșele sunt apoi fixate pentru a îndepărta semințele. Acest lucru se poate face manual sau folosind utilaje specializate.
Zdrobitoare și macerare:Cireșele pline sunt zdrobite pentru a descompune fructele și a elibera sucul. Acest lucru poate fi obținut prin zdrobirea mecanică sau prin utilizarea enzimelor pentru a ajuta procesul de extracție. Cireșele sunt apoi lăsate să maceze sau să se înmoaie în propriul suc, îmbunătățind extragerea aromelor.
Presare:După macerare, cireșele zdrobite sunt presate pentru a separa sucul de solide. Acest lucru se poate face folosind prese hidraulice sau pneumatice tradiționale sau prin metode mai moderne, cum ar fi extracția centrifugă.
Filtrare:Sucul de cireș extras este filtrat pentru a îndepărta solidele, pulpa sau semințele rămase. Acest lucru asigură un concentrat de suc neted și clar.
Concentraţie:Sucul de cireș filtrat este apoi concentrat prin eliminarea unei porțiuni semnificative din conținutul de apă. Acest lucru se poate face prin metode precum evaporarea sau osmoza inversă, unde cea mai mare parte a apei este îndepărtată, lăsând în urmă un suc concentrat.
Pasteurizare:Sucul de cireș concentrat este pasteurizat pentru a ucide orice bacterii sau microorganisme și pentru a -și extinde durata de valabilitate. Pasteurizarea se face de obicei prin încălzirea sucului la o temperatură specifică pentru o perioadă stabilită.
Răcire și ambalaje:Concentratul de suc de cireș pasteurizat este răcit și apoi ambalat în recipiente etanșe, cum ar fi sticle, tobe sau conserve pentru a -și păstra aroma și calitatea. Ambalajul adecvat ajută la protejarea concentratului de oxidare și contaminare.
Depozitare și distribuție:Concentratul de suc de cireș întunecat ambalat este depozitat într -un loc răcoros și uscat pentru a -și menține durata de valabilitate. Apoi este distribuit comercianților sau producătorilor pentru a fi utilizate în diverse produse alimentare și băuturi.
Este important de menționat că metodele specifice de producție pot varia în funcție de producător și de caracteristicile dorite ale produsului final.
Expres
Sub 100 kg, 3-5 zile
Serviciul de la ușă în ușă ușor de ridicat mărfurile
Pe mare
Peste300 kg, în jur de 30 de zile
Serviciul de port Port Professional Clearance Broker este necesar
Pe calea aerului
100kg-1000kg, 5-7 zile
Serviciul aeroportului la aeroport, un broker de autorizare profesională necesar
Concentrat de suc de vișine întunecateste certificat de certificatele ISO, Halal, Kosher și HACCP.
În timp ce concentratul de suc de cireșe întunecate oferă numeroase beneficii pentru sănătate, are, de asemenea, câteva dezavantaje potențiale de luat în considerare:
Bogat în zaharuri naturale:Concentratul de suc de cireșe întunecate este adesea bogat în zaharuri naturale, ceea ce poate fi o preocupare pentru persoanele cu diabet sau cei care urmăresc aportul de zahăr.
Zaharuri adăugate:Unele concentrate de suc de cireșe întunecate disponibile în comerț pot conține zaharuri suplimentare pentru a spori aroma sau a prelungi durata de valabilitate. Aportul excesiv de zaharuri adăugate poate avea efecte negative asupra sănătății generale.
Conținut de calorii:Concentratul de suc de cireșe întunecate este dens în calorii, iar consumul excesiv poate contribui la creșterea în greutate sau la împiedicarea eforturilor de pierdere în greutate.
Natură acidă:Datorită acizilor săi în mod natural, concentratul de suc de cireș închis poate contribui potențial la refluxul acid sau la disconfortul stomacului la indivizii cu stomac sensibil sau probleme digestive.
Interacțiuni cu medicamente:Concentratul de suc de cireșe întunecate poate interacționa cu anumite medicamente, în special medicamentele subțiri de sânge precum warfarina. Este esențial să vă consultați cu un profesionist din domeniul sănătății dacă luați medicamente înainte de a consuma regulat suc de cireș întunecat.
Reacții alergice potențiale:Deși rare, unii indivizi pot avea alergii sau sensibilități la cireșe. Este important să fii prudent și să întrerupeți utilizarea dacă apar reacții adverse.
Ca în cazul oricărui aliment sau băutură, este important să consumi suc de cireș întunecat cu moderație și să luăm în considerare nevoile dietetice individuale și condițiile de sănătate. Consultarea cu un profesionist din domeniul sănătății poate oferi sfaturi personalizate.
