Pudră de extract de afine
Pudra de extract de afine este o formă concentrată de afine, un fruct derivat din specia de plante Vaccinium. Principalele ingrediente active din extractul de afine sunt antocianinele, care sunt antioxidanți puternici responsabili de culoarea albastru intens a fructelor și de diferite beneficii pentru sănătate. Se face prin uscarea și pulverizarea afinelor, rezultând o pulbere fină, puternică, care poate fi încorporată cu ușurință în diverse produse.Are un conținut ridicat de antioxidanți, beneficii potențiale pentru sănătate, cum ar fi susținerea sănătății inimii și a funcției cognitive și versatilitatea sa în formulare ca supliment alimentar, ingredient alimentar sau colorant natural.
Diferențele dintre pulberea de extract de afine și pulberea de suc de afine constă în procesele lor de producție și compozițiile finale. Pulberea de extract de afine este derivată din întregul fruct de afine și este produsă prin uscarea și pulverizarea fructelor, concentrându-și compușii activi. Pe de altă parte, pulberea de suc de afine este de obicei făcută din suc concentrat de afine, care este apoi uscat prin pulverizare într-o formă de pulbere. În timp ce ambele produse pot conține compuși benefici, pulberea de extract tinde să aibă o concentrație mai mare de ingrediente active, cum ar fi antocianine, în comparație cu pulberea de suc. În plus, utilizările pentru fiecare produs pot diferi, pulberea de extract de afine fiind folosită mai frecvent în suplimente alimentare și alimente funcționale, în timp ce pulberea de suc de afine poate fi utilizată în amestecuri de băuturi sau aplicații culinare.Contactați-ne pentru mai multe informații:grace@biowaycn.com.
| Articol | Standarde | Rezultate |
| Analiza Fizica | ||
| Descriere | Pudră de amarant | Se conformează |
| Test | 80 ochiuri | Se conformează |
| Dimensiunea plasei | 100 % trece 80 mesh | Se conformează |
| Frasin | ≤ 5,0% | 2,85% |
| Pierdere la uscare | ≤ 5,0% | 2,85% |
| Analiza chimică | ||
| Metale grele | ≤ 10,0 mg/kg | Se conformează |
| Pb | ≤ 2,0 mg/kg | Se conformează |
| As | ≤ 1,0 mg/kg | Se conformează |
| Hg | ≤ 0,1 mg/kg | Se conformează |
| Analiza microbiologică | ||
| Reziduuri de pesticide | Negativ | Negativ |
| Număr total de plăci | ≤ 1000cfu/g | Se conformează |
| Drojdie și Mucegai | ≤ 100cfu/g | Se conformează |
| E.bobina | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
Proprietăți antioxidante: Pudra de extract de afine este bogată în antioxidanți, în special antociani, care ajută la combaterea stresului oxidativ și la reducerea inflamației din organism.
Beneficii potențiale pentru sănătate: poate sprijini sănătatea cardiovasculară, poate ajuta la menținerea nivelurilor sănătoase de zahăr din sânge și poate contribui la funcția cognitivă.
Comoditate: Forma sub formă de pudră de extract de afine permite încorporarea ușoară în diverse produse, inclusiv suplimente alimentare, smoothie-uri, produse de patiserie și multe altele.
Formă concentrată: pulberea oferă o sursă concentrată de compuși benefici găsiți în afine, oferind o doză mai puternică în comparație cu consumul de afine proaspete singur.
Versatilitate: Pudra de extract de afine poate fi folosită într-o gamă largă de aplicații, de la nutraceutice și alimente funcționale până la coloranți naturali pentru produse alimentare și băuturi.
Stabilitate: Forma sub formă de pulbere a extractului de afine oferă o stabilitate mai bună și o perioadă de valabilitate mai bună în comparație cu afinele proaspete sau congelate, ceea ce o face o opțiune mai convenabilă pentru producători și consumatori.
Proprietăți antioxidante:Afinele sunt bogate în antioxidanți, care ajută la protejarea organismului de stresul oxidativ și pot contribui la reducerea riscului de boli cronice.
Efecte antiinflamatorii:Compușii din pudra de extract de afine au fost asociați cu efecte antiinflamatorii, care pot ajuta la reducerea inflamației în organism.
Funcția cognitivă:Unele studii sugerează că extractul de afine poate sprijini sănătatea creierului și funcția cognitivă, potențial îmbunătățind memoria și întârziind declinul cognitiv legat de vârstă.
Sănătatea inimii:Pudra de extract de afine ar putea promova sănătatea inimii, ajutând la scăderea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea nivelului de colesterol.
Controlul zahărului din sânge:Cercetările indică faptul că extractul de afine poate avea un impact pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge, beneficiind potențial persoanelor cu diabet sau celor care doresc să-și gestioneze zahărul din sânge.
Sănătatea ochilor:Antioxidanții găsiți în afine pot sprijini sănătatea ochilor și vederea prin protejarea împotriva daunelor oxidative și a afecțiunilor legate de vârstă.
Pulberea de extract de afine are o varietate de aplicații potențiale în diferite industrii, inclusiv:
Alimente și băuturi:Poate fi folosit ca aromă naturală, colorant sau supliment nutritiv în industria alimentară și a băuturilor. Poate fi încorporat în produse precum smoothie-uri, sucuri, iaurturi, produse de patiserie și batoane nutritive.
Nutraceutice și suplimente alimentare:Este adesea folosit ca ingredient în suplimentele alimentare datorită potențialelor sale beneficii pentru sănătate. Poate fi inclus în formulări care vizează sprijinul antioxidant, sănătatea inimii, funcția cognitivă și bunăstarea generală.
Cosmetice și îngrijire personală:Proprietățile antioxidante naturale ale pudrei de extract de afine o fac un ingredient potențial în produsele de îngrijire a pielii, cum ar fi cremele de față, serurile și măștile, unde ar putea contribui la efecte anti-îmbătrânire și de întinerire a pielii.
Produse farmaceutice și de sănătate:Poate fi utilizat ca ingredient în formulări farmaceutice sau produse de sănătate, în special acelea care vizează condițiile legate de stresul oxidativ, inflamația sau sănătatea cognitivă.
Hrana si nutritia animalelor:Poate fi încorporat în hrana animalelor și în produsele de nutriție, în special pentru animalele de companie, pentru a oferi potențiale beneficii pentru sănătate și sprijin antioxidant.
Procesul de producție a pulberii de extract de afine implică de obicei mai mulți pași cheie:
Recoltarea:Afinele sunt recoltate la maturitate maximă pentru a asigura cea mai înaltă calitate a materiei prime.
Curățare și sortare:Afinele recoltate sunt supuse curățării și sortării amănunțite pentru a îndepărta orice murdărie, resturi sau fructe de pădure deteriorate.
Concasare și extracție:Afinele curățate sunt zdrobite pentru a-și elibera sucul și pulpa. Ulterior, sucul și pulpa sunt supuse extracției pentru a izola compușii bioactivi și nutrienții prezenți în afine.
Filtrare:Lichidul extras este apoi filtrat pentru a elimina orice solide și impurități rămase, rezultând un extract limpede de afine.
Concentraţie:Extractul de afine filtrat poate fi concentrat pentru a crește potența compușilor bioactivi și a reduce conținutul de umiditate. Acest lucru poate fi realizat folosind procese precum evaporarea sau uscarea prin pulverizare.
Uscare:Dacă este necesar, extractul concentrat de afine este supus unor metode de uscare pentru a-l transforma sub formă de pulbere. Uscarea prin pulverizare este o tehnică comună folosită pentru a produce pulbere de extract de afine, în care extractul lichid este pulverizat într-o cameră de aer fierbinte, determinând evaporarea umidității și lăsând în urmă extractul sub formă de pulbere.
Măcinare și ambalare:Extractul uscat de afine este măcinat într-o pulbere fină și apoi ambalat în condiții controlate pentru a-și menține prospețimea și calitatea.
Expres
Sub 100 kg, 3-5 zile
Serviciu ușă în ușă pentru ridicarea mărfurilor
Pe mare
Peste 300 kg, aproximativ 30 de zile
Este nevoie de un broker profesionist de autorizare de la port la port
Pe calea aerului
100 kg-1000 kg, 5-7 zile
Este nevoie de un broker profesional de autorizare de la aeroport la aeroport
Pudră de extract de afineeste certificat prin certificate ISO, HALAL, KOSHER, Organic și HACCP.
