Pudră de extract de afine
Pudra de extract de afine este o formă concentrată de afine, un fruct derivat din specia plantei Vaccinium. Principalele ingrediente active din extractul de afine sunt antocianinele, care sunt antioxidanți puternici responsabili de culoarea albastru intens a fructului și de diversele sale beneficii pentru sănătate. Se obține prin uscarea și pulverizarea afinelor, rezultând o pudră fină și puternică, care poate fi încorporată cu ușurință în diverse produse.Are un conținut ridicat de antioxidanți, beneficii potențiale pentru sănătate, cum ar fi susținerea sănătății inimii și a funcției cognitive, și versatilitatea sa în formularea ca supliment alimentar, ingredient alimentar sau colorant natural.
Diferențele dintre pudra de extract de afine și pudra de suc de afine rezidă în procesele lor de producție și în compozițiile finale. Pudra de extract de afine este derivată din fructul întreg de afine și este produsă prin uscarea și pulverizarea fructului, concentrându-i compușii activi. Pe de altă parte, pudra de suc de afine este de obicei obținută din suc concentrat de afine, care este apoi uscat prin pulverizare sub formă de pudră. Deși ambele produse pot conține compuși benefici, pudra de extract tinde să aibă o concentrație mai mare de ingrediente active, cum ar fi antocianinele, în comparație cu pudra de suc. În plus, utilizările pentru fiecare produs pot diferi, pudra de extract de afine fiind mai frecvent utilizată în suplimentele alimentare și alimentele funcționale, în timp ce pudra de suc de afine poate fi utilizată în amestecuri de băuturi sau în aplicații culinare.Contactați-ne pentru mai multe informații:grace@biowaycn.com.
| Articol | Standarde | Rezultate |
| Analiza fizică | ||
| Descriere | Pudră de amarant | Conform |
| Test | 80 Mesh | Conform |
| Dimensiunea ochiurilor de plasă | 100% trecere la 80 mesh | Conform |
| Frasin | ≤ 5,0% | 2,85% |
| Pierdere la uscare | ≤ 5,0% | 2,85% |
| Analiză chimică | ||
| Metale grele | ≤ 10,0 mg/kg | Conform |
| Pb | ≤ 2,0 mg/kg | Conform |
| As | ≤ 1,0 mg/kg | Conform |
| Hg | ≤ 0,1 mg/kg | Conform |
| Analiza microbiologică | ||
| Reziduuri de pesticide | Negativ | Negativ |
| Număr total de plăci | ≤ 1000 ufc/g | Conform |
| Drojdie și mucegai | ≤ 100 ufc/g | Conform |
| Bobină electrică | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
Proprietăți antioxidante: Pudra de extract de afine este bogată în antioxidanți, în special antocianine, care ajută la combaterea stresului oxidativ și la reducerea inflamației din organism.
Beneficii potențiale pentru sănătate: Poate susține sănătatea cardiovasculară, poate ajuta la menținerea unor niveluri sănătoase ale zahărului din sânge și poate contribui la funcția cognitivă.
Comoditate: Forma sub formă de pulbere a extractului de afine permite încorporarea ușoară în diverse produse, inclusiv suplimente alimentare, smoothie-uri, produse de patiserie și multe altele.
Formă concentrată: Pudra oferă o sursă concentrată de compuși benefici găsiți în afine, oferind o doză mai puternică în comparație cu consumul exclusiv de afine proaspete.
Versatilitate: Pudra de extract de afine poate fi utilizată într-o gamă largă de aplicații, de la nutraceutice și alimente funcționale până la coloranți naturali pentru produse alimentare și băuturi.
Stabilitate: Extractul de afine sub formă de pulbere oferă o stabilitate și o durată de valabilitate mai bune în comparație cu afinele proaspete sau congelate, ceea ce îl face o opțiune mai convenabilă pentru producători și consumatori.
Proprietăți antioxidante:Afinele sunt bogate în antioxidanți, care ajută la protejarea organismului de stresul oxidativ și pot contribui la reducerea riscului de boli cronice.
Efecte antiinflamatorii:Compușii din extractul de afine au fost asociați cu efecte antiinflamatorii, care pot ajuta la reducerea inflamației în organism.
Funcția cognitivă:Unele studii sugerează că extractul de afine poate susține sănătatea creierului și funcția cognitivă, îmbunătățind potențial memoria și întârziind declinul cognitiv legat de vârstă.
Sănătatea inimii:Pudra de extract de afine ar putea promova sănătatea inimii, ajutând la scăderea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea nivelului de colesterol.
Controlul glicemiei:Cercetările indică faptul că extractul de afine poate avea un impact pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge, putând fi benefic pentru persoanele cu diabet sau pentru cele care doresc să își gestioneze glicemia.
Sănătatea ochilor:Antioxidanții găsiți în afine pot susține sănătatea ochilor și a vederii prin protejarea împotriva daunelor oxidative și a afecțiunilor legate de vârstă.
Pudra de extract de afine are o varietate de aplicații potențiale în diferite industrii, inclusiv:
Mâncare și băuturi:Poate fi utilizat ca aromă naturală, colorant sau supliment nutritiv în industria alimentară și a băuturilor. Poate fi încorporat în produse precum smoothie-uri, sucuri, iaurturi, produse de patiserie și batoane nutritive.
Nutraceutice și suplimente alimentare:Este adesea folosit ca ingredient în suplimentele alimentare datorită potențialelor sale beneficii pentru sănătate. Poate fi inclus în formulări care vizează sprijinul antioxidant, sănătatea inimii, funcția cognitivă și starea generală de bine.
Cosmetice și îngrijire personală:Proprietățile antioxidante naturale ale extractului de afine îl fac un ingredient potențial în produsele de îngrijire a pielii, cum ar fi cremele de față, serurile și măștile, unde ar putea contribui la efecte anti-îmbătrânire și de întinerire a pielii.
Produse farmaceutice și de sănătate:Poate fi utilizat ca ingredient în formulări farmaceutice sau produse de sănătate, în special cele care vizează afecțiuni legate de stresul oxidativ, inflamația sau sănătatea cognitivă.
Hrană și nutriție pentru animale:Poate fi încorporat în hrana animalelor și în produsele nutriționale, în special pentru animalele de companie, pentru a oferi potențiale beneficii pentru sănătate și suport antioxidant.
Procesul de producție a extractului de afine pulbere implică de obicei mai multe etape cheie:
Recoltare:Afinele sunt recoltate la momentul optim de coacere pentru a asigura cea mai înaltă calitate a materiei prime.
Curățare și sortare:Afinele recoltate sunt curățate și sortate temeinic pentru a îndepărta orice murdărie, resturi sau boabe deteriorate.
Concasare și extracție:Afinele curățate sunt zdrobite pentru a le elibera sucul și pulpa. Ulterior, sucul și pulpa sunt supuse extracției pentru a izola compușii bioactivi și nutrienții prezenți în afine.
Filtrare:Lichidul extras este apoi filtrat pentru a îndepărta orice solide și impurități rămase, rezultând un extract limpede de afine.
Concentraţie:Extractul de afine filtrat poate fi concentrat pentru a crește potența compușilor bioactivi și a reduce conținutul de umiditate. Acest lucru se poate realiza folosind procese precum evaporarea sau uscarea prin pulverizare.
Uscare:Dacă este necesar, extractul concentrat de afine este supus unor metode de uscare pentru a fi transformat într-o formă de pulbere. Uscarea prin pulverizare este o tehnică obișnuită utilizată pentru a produce extract de afine sub formă de pulbere, în care extractul lichid este pulverizat într-o cameră de aer cald, provocând evaporarea umezelii și lăsând în urmă extractul sub formă de pulbere.
Măcinare și ambalare:Extractul uscat de afine este măcinat până devine o pulbere fină și apoi ambalat în condiții controlate pentru a-și menține prospețimea și calitatea.
Expres
Sub 100 kg, 3-5 zile
Serviciu ușor de preluare a mărfii de la ușă la ușă
Pe mare
Peste 300 kg, aproximativ 30 de zile
Se caută broker profesionist pentru servicii port-port
Pe calea aerului
100kg-1000kg, 5-7 zile
Se caută broker profesionist pentru servicii de la aeroport la aeroport
Pudră de extract de afineeste certificată ISO, HALAL, KOSHER, Organic și HACCP.
