Pudră naturală de L-cisteină
alimente și suplimente alimentare ca alternativă la forma sintetică a L-cisteinei care este produsă prin sinteza chimică. L-Cisteina naturală este chimic identică cu versiunea sintetică, dar este, în general, considerată a fi o alternativă mai naturală și mai durabilă. L-Cisteina naturală poate fi derivată dintr-o serie de surse vegetale, cum ar fi usturoiul, ceapa și broccoli. Poate fi produs și de anumite bacterii precum Escherichia coli și Lactobacillus bulgaricus. Sursele naturale de L-cisteină sunt considerate a fi sigure pentru consum și sunt adesea folosite ca ingredient în multe suplimente alimentare și produse alimentare funcționale. Pe lângă utilizarea sa în alimente, L-cisteina naturală a fost studiată și pentru beneficiile sale potențiale pentru sănătate. S-a descoperit că are proprietăți antioxidante, care pot ajuta la protejarea împotriva daunelor celulare și la reducerea riscului de boli cronice, cum ar fi cancerul și bolile cardiovasculare. De asemenea, s-a demonstrat că L-cisteina susține funcția ficatului și ajută la detoxifierea substanțelor nocive din organism.
L-cisteina este un compus versatil cu o varietate de utilizări în procesarea alimentelor și în alte industrii. Este folosit în mod obișnuit ca un agent de condiționare al aluatului și agent reducător în produsele de panificație și este, de asemenea, folosit ca potențiator de aromă în unele alimente datorită aromei sale distincte. Este, de asemenea, utilizat în producția de suplimente nutritive, cosmetice și produse farmaceutice. Unul dintre cele mai importante beneficii ale L-cisteinei este capacitatea sa de a îmbunătăți calitatea glutenului și de a îmbunătăți procesul de fermentație în prepararea pâinii. Ajută la slăbirea structurilor proteice prin formarea și întreruperea legăturilor disulfurice, ceea ce permite aluatului să se întindă și să crească mai ușor. Ca rezultat, este nevoie de mai puțin timp și energie de amestecare. Această proprietate a L-cisteinei o face un ingredient esențial în multe rețete de pâine și le îmbunătățește calitatea generală.
| Produs: | l-cisteină | Nr EINECS: | 200-158-2 |
| NR CAS: | 52-90-4 | Formula moleculară: | C3H7NO2S |
| Articol | Caietul de sarcini |
| Proprietatea fizică | |
| Aspect | Pudra |
| Culoare | aproape alb |
| Miros | Caracteristică |
| Dimensiunea plasei | Dimensiunea ochiurilor de la 100% la 80%. |
| Analiza generala | |
| Identificare Cetonă de zmeură Pierdere la uscare | Identic cu eșantionul RS 98% ≤5,0% |
| Frasin | ≤5,0% |
| Contaminanți | |
| Reziduuri de solvenți | Faceți cunoștință cu Eur.Ph6.0<5.4> |
| Reziduuri de pesticide | Faceți cunoștință cu USP32<561> |
| Plumb (Pb) | ≤3,0 mg/kg |
| Arsenic(As) | ≤2,0 mg/kg |
| Cadmiu (Cd) | ≤1,0 mg/kg |
| Mercur (Hg) | ≤0,1 mg/kg |
| Microbiologic | |
| Număr total de plăci | ≤1000cfu/g |
| Drojdie și Mucegai | ≤100cfu/g |
| E.Coli. | Negativ |
| Salmonella | Negativ |
1. Puritate: Este foarte pur, cu un nivel minim de puritate de 98%. Acest lucru asigură că produsul este lipsit de impurități și contaminanți.
2. Solubilitate: Este foarte solubil în apă și alți solvenți, făcându-l ușor de încorporat în diferite formulări.
3. Stabilitate: Este stabil în condiții normale de depozitare și nu se degradează ușor. Acest lucru ajută la menținerea calității acestuia în timp.
4. Culoare albă: Este de culoare albă, ceea ce îl face ușor de utilizat în diferite produse alimentare și suplimente, fără a le afecta aspectul.
5. Aromă și aromă: este practic inodor și are un gust ușor dulce, făcându-l ușor de utilizat în diferite produse alimentare fără a le afecta aroma.
6. Fără alergeni: nu conține alergeni și poate fi utilizat în siguranță de către persoane cu diferite restricții alimentare.
În general, pudra naturală de L-cisteină este un ingredient de înaltă calitate care oferă mai multe beneficii pentru industria alimentară și a suplimentelor. Puritatea, solubilitatea, stabilitatea, culoarea albă, aroma și natura fără alergeni îl fac un ingredient versatil și ideal pentru o gamă largă de aplicații.
Pudra naturală de L-cisteină are diverse beneficii pentru sănătate, care includ:
1.Proprietăți antioxidante: conține grupări sulfhidril care acționează ca antioxidanți. Ajută la neutralizarea radicalilor liberi dăunători care pot provoca leziuni celulare în organism.
2.Suport imunitar: Ajută la susținerea funcției imunitare prin susținerea producției de glutation, care este un antioxidant puternic care ajută la întărirea sistemului imunitar.
3.Detoxifiere: Ajută la detoxifierea organismului prin legarea de toxine și metale grele din organism și eliminarea acestora prin urină.
4. Sănătatea căilor respiratorii: este utilizat pentru a trata afecțiunile respiratorii, cum ar fi bronșita, BPOC și astmul. Ajută la descompunerea mucusului și la îmbunătățirea funcției respiratorii.
5. Sănătatea pielii și a părului: poate ajuta la îmbunătățirea sănătății pielii și a părului prin promovarea producției de colagen, reducerea ridurilor și îmbunătățirea texturii și creșterii părului.
6. Sănătatea ficatului: Poate susține funcția ficatului prin susținerea producției de glutation, care este esențial pentru detoxifiere și sănătatea ficatului.
În general, oferă mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv proprietăți antioxidante, de susținere a imunității, detoxifiante și de susținere a respirației. Este un nutrient valoros pentru menținerea sănătății și a bunăstării generale.
Pudra naturală de L-cisteină are o gamă largă de aplicații în diferite industrii, inclusiv:
1.Industria alimentară: este folosit ca balsam pentru aluat în produse de panificație, cum ar fi pâine, prăjituri și cruste de pizza. Ajută la îmbunătățirea texturii, creșterii și elasticității aluatului. Este, de asemenea, folosit ca potențator de aromă în produsele alimentare sărate, cum ar fi supe și sosuri.
2. Industria suplimentelor: este folosit în suplimentele alimentare pentru proprietățile sale antioxidante. Ajută la protejarea împotriva daunelor celulare cauzate de radicalii liberi. De asemenea, este folosit pentru detoxifiere și susținere imunitară.
3. Industria cosmetică: este folosit ca ingredient în produsele de îngrijire a părului precum șampoanele și balsamurile. Ajută la îmbunătățirea rezistenței și texturii părului și, de asemenea, poate promova creșterea părului. De asemenea, este folosit în produsele de îngrijire a pielii ca antioxidant și pentru proprietățile sale anti-îmbătrânire.
4. Industria farmaceutică: este folosit ca ingredient în siropurile pentru tuse și expectorante. Ajută la descompunerea mucusului și ușurează tusea. De asemenea, este folosit ca supliment pentru tratarea unor afecțiuni precum boala ficatului gras și bolile pulmonare.
Vă rugăm să consultați mai jos diagrama noastră de flux a produsului.
Pulberea naturală de L-cisteină este produsă de obicei prin procesul de fermentație al anumitor tulpini de bacterii, în special E. coli sau drojdia de panificație (Saccharomyces cerevisiae). Aceste tulpini de bacterii sunt modificate genetic pentru a produce L-cisteină. Procesul de fermentare presupune hrănirea bacteriilor cu o sursă de zahăr, de obicei glucoză sau melasă, care este bogată în sulf. Bacteriile transformă apoi sulful și alți nutrienți din sursa de zahăr în aminoacizi, inclusiv L-cisteină. Aminoacizii rezultați sunt apoi extrași și purificați pentru a produce pulbere naturală de L-cisteină.
Depozitare: A se păstra într-un loc răcoros, uscat și curat, A se proteja de umiditate și lumină directă.
Pachet vrac: 25 kg/tambur.
Timp de livrare: 7 zile de la comanda dvs.
Perioada de valabilitate: 2 ani.
Observație: Se pot realiza și specificații personalizate.
20 kg/saci
Ambalaj ranforsat
Securitate logistică
Expres
Sub 100 kg, 3-5 zile
Serviciu ușă în ușă pentru ridicarea mărfurilor
Pe mare
Peste 300 kg, aproximativ 30 de zile
Este nevoie de un broker profesionist de autorizare de la port la port
Pe calea aerului
100 kg-1000 kg, 5-7 zile
Este nevoie de un broker profesional de autorizare de la aeroport la aeroport
Pudra naturală de L-cisteină este certificată de certificatele ISO, HALAL, KOSHER și HACCP.
NAC (N-acetilcisteina) este o formă modificată a aminoacidului L-cisteină, în care o grupare acetil este atașată la atomul de sulf prezent în L-cisteină. Această modificare îmbunătățește solubilitatea și stabilitatea aminoacidului, făcându-l mai ușor de absorbit și utilizat de către organism. NAC este, de asemenea, un precursor al glutationului, un antioxidant important în organism. În timp ce atât NAC, cât și L-cisteina au beneficii similare pentru sănătate, cum ar fi susținerea funcției hepatice și promovarea sănătății respiratorii, ele nu sunt exact la fel. NAC are unele beneficii unice datorită modificării sale și nu ar trebui înlocuit cu L-cisteină fără consultarea unui profesionist din domeniul sănătății.
L-cisteina este un aminoacid care este derivat în mod obișnuit din surse animale, cum ar fi pene de pasăre și perii de porc. Cu toate acestea, poate fi produs și prin fermentație microbiană sau sintetizat chimic. În timp ce L-cisteina poate fi obținută din materiale pe bază de plante, cum ar fi boabele de soia, este, în general, considerată a fi mai dificil și mai costisitor de extras din surse vegetale. Ca rezultat, L-cisteina este obținută în principal din surse animale sau produsă sintetic.
Atât L-Cisteina, cât și N-acetilcisteina (NAC) sunt surse de cisteină, un aminoacid care este un element important pentru proteinele din organism. În timp ce ambele pot oferi beneficii similare, NAC este adesea preferat față de L-cisteină datorită absorbabilității și biodisponibilității sale mai bune. NAC este, de asemenea, folosit mai frecvent ca supliment decât L-cisteina, deoarece este o formă mai stabilă de cisteină și este ușor absorbită de organism. De asemenea, este cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante, care pot ajuta la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi nocivi. NAC este adesea folosit pentru a susține sănătatea respiratorie, funcția ficatului și funcția sistemului imunitar. Cu toate acestea, merită remarcat faptul că atât L-cisteina, cât și NAC pot avea potențiale efecte secundare și ar trebui luate sub îndrumarea unui profesionist din domeniul sănătății. De asemenea, este important să alegeți suplimente de înaltă calitate de la producători de renume pentru a asigura siguranța și eficacitatea.
Cisteina se găsește în alimente bogate în proteine, cum ar fi carnea, carnea de pasăre, peștele și produsele lactate. Alte surse bune de cisteină includ soia, lintea și cerealele integrale. Iată câteva exemple de conținutul specific de cisteină al unor alimente comune la 100 de grame:
- Piept de pui: 1,7 grame
- Piept de curcan: 2,1 grame
- Muschie de porc: 1,2 grame
- Ton: 0,7 grame
- Branza de vaci: 0,6 grame
- Linte: 1,3 grame
- Soia: 1,5 grame
- Ovăz: 0,7 grame Rețineți că cisteina este un aminoacid pe care corpul nostru îl poate sintetiza din alți aminoacizi, deci nu este considerat un nutrient esențial. Cu toate acestea, sursele alimentare de cisteină pot fi totuși benefice pentru menținerea sănătății bune.
Cisteina și L-cisteina sunt de fapt același aminoacid, dar pot exista sub forme diferite. L-cisteina este forma specifică de cisteină care este utilizată în mod obișnuit în suplimentele nutritive și aditivii alimentari. „L” din L-cisteină se referă la stereochimia sa, care este orientarea structurii sale moleculare. L-cisteina este izomerul care se găsește în mod natural în proteine și este ușor asimilat de organism, în timp ce izomerul D-cisteină este mai puțin frecvent și nu este ușor metabolizat în organism. Prin urmare, atunci când ne referim la L-cisteină, aceasta implică de obicei forma cea mai activă din punct de vedere biologic și utilizată în mod obișnuit în aplicații nutriționale și industriale.
Cisteina este un aminoacid care se găsește în multe surse de proteine, inclusiv în produse de origine animală, cum ar fi carnea, păsările, peștele și lactatele, precum și în surse pe bază de plante. Unele dintre cele mai bune surse de cisteină pe bază de plante sunt: - Leguminoase: lintea, năutul, fasolea neagră, fasolea și fasolea albă sunt toate bogate în cisteină. - Quinoa: Acest cereal fără gluten conține toți cei nouă aminoacizi esențiali, inclusiv cisteină. - Ovaz: Ovazul este o sursa buna de cisteina, cu 100 de grame de ovaz continand aproximativ 0,46 grame de cisteina. - Nuci și semințe: nucile de Brazilia, semințele de floarea soarelui și semințele de susan sunt toate surse bune de cisteină. - Varza de Bruxelles: Aceste legume crucifere sunt o sursa perfecta de vitamine, fibre si cisteina. În timp ce sursele vegetale de cisteină pot fi mai scăzute în nivel global decât sursele animale, este totuși posibil să consumați cantități adecvate de cisteină într-o dietă pe bază de plante prin încorporarea unei varietăți a acestor surse în dieta dumneavoastră.
