Microcapsule de luteină naturală

Microcapsulele de luteină naturală cu extract de gălbenele sunt o formă de luteină, un tip de carotenoid găsit în diferite fructe și legume, care a fost extras din florile de gălbenele. Luteina este cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante și pentru capacitatea sa de a susține sănătatea ochilor prin filtrarea luminii albastre dăunătoare de mare energie și protejând ochii de stresul oxidativ.
Microcapsulele sunt create folosind un proces numit microîncapsulare, care implică includerea extractului de luteină în capsule minuscule. Acest lucru ajută la protejarea luteinei de degradare și asigură stabilitatea acesteia, făcând-o potrivită pentru utilizarea în suplimente alimentare, alimente funcționale și alte produse de sănătate.
Utilizarea extractului de gălbenele microcapsule de luteină naturală permite eliberarea controlată a luteinei, făcându-l mai ușor de încorporat în diferite formulări, cum ar fi tablete, capsule și pulberi. Această formă de luteină este adesea folosită în industria alimentară, farmaceutică și nutraceutică pentru a spori valoarea nutritivă a produselor și pentru a promova sănătatea ochilor.

Luteina microîncapsulată, un supliment alimentar, îmbunătățește stabilitatea chimică, solubilitatea și ratele de retenție ale luteinei. Acest proces îmbunătățește, de asemenea, rezistența luteinei la căldură, lumină și oxigen. Studiile in vitro demonstrează că celulele intestinale absorb microcapsulele încărcate cu luteină mai eficient decât luteina naturală. Luteina, un carotenoid, servește ca pigment natural și ingredient nutraceutic în alimente, beneficiind de sănătatea ochilor. Cu toate acestea, solubilitatea sa limitată împiedică utilizarea acestuia. Structura foarte nesaturată a luteinei o face vulnerabilă la lumină, oxigen, căldură și pro-oxidanți, ducând la oxidare, descompunere sau disociere.