Ce face fibrele de mazăre?

Prezentare generală a fibrelor alimentare

Fibrele alimentare sunt o parte fundamentală a unui regim alimentar sănătos. Este făcut din carbohidrați din plante pe care corpul nostru nu îi poate descompune. Fibrele alimentare trec prin sistemul nostru digestiv în loc să fie descompuse și absorbite, ajutând la o varietate de procese fiziologice.

Există două tipuri principale de fibre alimentare: dizolvabile și insolubile. Când sunt dizolvate în apă, fibrele solubile produc o substanță asemănătoare gelului care poate ajuta la scăderea nivelului de glucoză și colesterol din sânge. Ovăzul, orzul și fructele precum merele și citricele sunt surse comune. Fibrele insolubile nu se descompun în apă și ajută la adăugarea la scaun, avansând defecațiile obișnuite. Este depistat în cereale integrale, nuci și legume.

Cele două tipuri de fibre sunt vitale pentru a ține pasul cu bunăstarea. Ei colaborează pentru a promova sănătatea inimii, pentru a controla nivelul zahărului din sânge și pentru a susține sănătatea digestivă.

Compoziția nutrițională a fibrelor de mazăre

Atât fibrele solubile, cât și cele insolubile sunt abundente în fibra de mazăre. În general, fibra conține aproximativ 70% fibre alimentare complete, cu un amestec rezonabil al celor două tipuri. În comparație cu alte fibre comune, acest lucru îl face o sursă de fibre extrem de eficientă.

Ofibre organice de mazăreProfilul nutrițional este îmbunătățit de cantitățile mici de proteine, vitamine și minerale pe care le conține pe lângă fibre. Deloc ca unele alte suplimente cu fibre, fibrele nu sunt OMG și fără gluten, ceea ce o face potrivită pentru diferite necesități alimentare.

În timp ce contrastează fibra cu diferite surse, se distinge prin conținutul rezonabil de fibre. Boabele de grâu, de exemplu, au o cantitate mai mare de fibre insolubile, dar mai mici în fibre de solvenți. Coaja de psyllium este o fibră dizolvabilă în mod transcendent, ceea ce este uimitor pentru avantajele medicale explicite, totuși este scurt în ceea ce privește impactul de construcție al fibrei insolubile. Amestecul de fibre de mazăre îl face o alegere flexibilă pentru promovarea bunăstării în general.

Beneficiile pentru sănătate ale fibrei de mazăre

Promovarea sănătății și regularității digestive

Capacitatea fibrelor de a promova o digestie sănătoasă este unul dintre beneficiile sale principale. Fibrele insolubile din fibre adaugă masă scaunului și ajută alimentele să treacă prin cadrul stomacului cu atât mai rapid. Constipația poate fi evitată și mișcările intestinale regulate pot fi încurajate prin aceasta. Un risc mai mic de a dezvolta tulburări digestive, cum ar fi diverticulita și hemoroizii, a fost legat de consumul regulat de fibre alimentare, cum ar fi fibrele găsite în mazăre.

Fibra solubilă a fibrei de mazăre are, de asemenea, un impact semnificativ asupra sănătății digestive. Ajută la îngrijirea organismelor microscopice stomacale utile, promovând un microbiom stomacal sănătos. Sprijinind digestia, absorbția nutrienților și chiar funcția imunitară, un microbiom intestinal sănătos este esențial pentru sănătatea generală.

Sprijinirea managementului greutății prin promovarea sațietății

Ofibre organice de mazărepoate ajuta la greutatea plăcii prin creșterea senzațiilor de finalizare sau de sațietate. Fibrele cu solvent asimilează apa și cresc în stomac, ușurând ciclul stomacal și făcându-vă să vă simțiți mai plini pentru mai mult timp. Acest lucru poate scădea cu mult caloriile și poate ajuta la reducerea greutății sau la sprijin.

Studiile au arătat că conținutul ridicat de fibre consumă mai puține calorii este legat de scăderea greutății corporale și de a reduce greutatea. Vă puteți susține obiectivele de gestionare a greutății, crescând în același timp aportul de fibre prin includerea fibrelor în dieta dumneavoastră.

Ajută la scăderea nivelului de colesterol și la îmbunătățirea sănătății inimii

Un alt avantaj critic al fibrei de mazăre este dezvoltarea în continuare a potențialului pentru sănătatea inimii. Fibrele dizolvabile au fost afișate pentru a ajuta la scăderea nivelurilor de colesterol LDL (teribil). Împiedică intrarea colesterolului în sânge, legându-se de acesta în sistemul digestiv. Scăderea colesterolului LDL poate reduce riscul bolilor coronariene și accidentului vascular cerebral.

În plus, o rutină alimentară bogată în fibre este legată de o tensiune circulatorie mai scăzută și o iritație scăzută, dintre care două sunt semnificative pentru a menține pasul cu bunăstarea inimii. Utilizarea normală a fibrei se poate adăuga la aceste avantaje, susținând în general bunăstarea cardiovasculară.

Aplicații culinare și industriale

Fibra de mazăre nu este doar avantajoasă pentru bunăstare, ci și excepțional de flexibilă în aplicații culinare și moderne. Este un ingredient excelent pentru o varietate de produse alimentare datorită proprietăților sale funcționale.

În marfa încălzită,fibre de mazărepoate dezvolta în continuare menținerea suprafeței și a umidității. Ajută pâinea, brioșele și prăjiturile să aibă o pesmet mai moale și mai fragedă. Acest lucru este deosebit de valoros în coacerea fără gluten, unde ținerea pasului cu umiditatea și suprafața poate fi provocată.

Fibra poate, de asemenea, extinde durata de utilizare a articolelor pregătite, menținând umezeala și împiedicându-le să devină uscate și plate. Acest lucru îl face un element semnificativ atât pentru coacerea acasă, cât și pentru crearea de alimente de afaceri.

Fibrele de mazăre sunt adesea adăugate soiurilor de alimente manipulate pentru a-și îmbunătăți profilul alimentar. Prin consolidarea fibrei, producătorii pot construi conținutul de fibre al articolelor, de exemplu, ovăz, cafenea și paste. Acest lucru crește beneficiul sănătos, precum și satisface nevoia clienților de alegeri mai bune, bogate în fibre.

În plus, fibrele au un conținut scăzut de calorii și pot fi folosite pentru a face alimente cu mai puține calorii. Acest lucru se aliniază cu cele mai recente lucruri pentru a mânca mai bine și a pune în greutate directorii.

Fibra funcționează ca un specialist caracteristic în îngroșare în supe, sosuri și sosuri. Proprietățile sale de reținere a apei îi permit să creeze o suprafață utilă fără a necesita agenți de îngroșare falși sau substanțe adăugate. Simțul în gură și consistența acestor produse pot fi îmbunătățite și, ca rezultat, pot fi adăugate beneficii nutriționale.

Implicandfibre de mazăreca un agent de îngroșare poate, de asemenea, să scadă substanța grăsime din rețete. Înlocuind o porțiune de grăsime cu fibre, producătorii de alimente pot oferi interpretări cu conținut scăzut de grăsimi de supe și sosuri bogate, fără a se mulțumi cu mai puțin la suprafață sau la gust.

Bioway Organic Ingredients, înființată în 2009 și dedicată produselor naturale de 13 ani, este specializată în cercetarea, producerea și comercializarea ingredientelor naturale. Gama noastră de produse include proteine ​​organice din plante, peptide, pudră organică de fructe și legume, pudră de amestec cu formulă nutrițională, ingrediente nutraceutice, extract de plante organice, ierburi și condimente organice, ceai organic tăiat și ulei esențial de ierburi.

Produsele noastre principale dețin certificări precum certificatul BRC, certificatul organic și ISO9001-2019, asigurând conformitatea cu standarde stricte și îndeplinirea cerințelor de calitate și siguranță ale diverselor industrii.

Cu o gamă largă de produse, oferim diverse extracte de plante industriilor precum cea farmaceutică, cosmetică, alimente și băuturi, oferind o soluție cuprinzătoare pentru nevoile de extracte de plante. Prin cercetare și dezvoltare continuă, ne îmbunătățim continuu procesele de extracție pentru a furniza extracte de plante inovatoare și eficiente, care să răspundă cerințelor în schimbare ale clienților noștri.

De asemenea, oferim servicii de personalizare pentru a adapta extractele de plante la cerințele specifice ale clienților, oferind soluții personalizate pentru nevoi unice de formulare și aplicare.

Ca liderFurnizor de fibre organice de mazăre din China, suntem dornici să colaborăm cu tine. Pentru întrebări, vă rugăm să contactați managerul nostru de marketing, Grace HU, lagrace@biowaycn.com. Vizitați site-ul nostru la www.biowayorganicinc.com pentru mai multe informații.

Referințe

1. Slavin, JL (2013). Fibre și prebiotice: mecanisme și beneficii pentru sănătate.Nutrienți, 5(4), 1417-1435. doi: 10.3390/nu5041417
2. Anderson, JW, Baird, P., Davis, RH, Ferreri, S., Knudtson, M., Koraym, A., Waters, V. și Williams, CL (2009). Beneficiile pentru sănătate ale fibrelor alimentare.Recenzii de nutriție, 67(4), 188-205. doi: 10.1111/j.1753-4887.2009.00189.x
3. McRorie, JW și McKeown, NM (2017). Înțelegerea fizicii fibrelor funcționale în tractul gastrointestinal: o abordare bazată pe dovezi pentru a rezolva concepțiile greșite persistente despre fibrele insolubile și solubile.Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică, 117(2), 251-264. doi: 10.1016/j.jand.2016.09.021
4. Soliman, GA (2019). Fibre alimentare, ateroscleroză și boli cardiovasculare.Nutrienți, 11(5), 1155. doi: 10.3390/nu11051155
5. Threapleton, DE, Greenwood, DC, Evans, CE, Cleghorn, CL, Nykjaer, C., Woodhead, C., Cade, JE, Gale, CP și Burley, VJ (2013). Aportul de fibre alimentare și riscul de boli cardiovasculare: revizuire sistematică și meta-analiză.BMJ, 347, f6879. doi: 10.1136/bmj.f6879