Extract de stevia, derivat din frunzele plantei Stevia Rebaudiana, a câștigat popularitate ca îndulcitor natural, calorii zero. Pe măsură ce mai multe persoane caută alternative la zahăr și îndulcitori artificiali, este important să înțelegem modul în care extrasul de stevia afectează corpul nostru. Această postare pe blog va explora efectele extrasului Stevia asupra sănătății umane, a beneficiilor sale potențiale și a oricăror preocupări asociate consumului său.
Este sigură extrasul de stevia organic pentru consumul zilnic?
Pulberea de extract de stevia organică este în general considerată sigură pentru consumul zilnic atunci când este utilizat în cantități moderate. Administrația SUA pentru Alimente și Droguri (FDA) a acordat STUSTIA extras de stevia GRAS (în general recunoscut ca sigur), ceea ce indică faptul că este sigur pentru utilizare ca aditiv alimentar și îndulcitor.
Unul dintre principalele avantaje ale pulberii de extract de stevia organică este că este un îndulcitor natural, pe bază de plante. Spre deosebire de îndulcitorii artificiali, care pot avea efecte controversate asupra sănătății, Stevia este derivată dintr -o plantă care a fost folosită de secole în America de Sud pentru proprietățile sale dulci.
Când vine vorba de consumul zilnic, este important de menționat că Stevia este mult mai dulce decât zahărul-de aproximativ 200-300 de ori mai dulce. Aceasta înseamnă că este nevoie doar de o cantitate mică pentru a atinge nivelul dorit de dulceață. Aportul zilnic acceptabil (ADI) pentru Stevia, astfel cum a fost stabilit de Comitetul de expertiză FAO/OMS comun pentru aditivi alimentari (JECFA), este de 4 mg pe kilogram de greutate corporală pe zi. Pentru un adult mediu, acest lucru se traduce la aproximativ 12 mg de extracte de stevia de înaltă puritate pe zi.
Consum regulat dePulbere de extract de stevia organicăÎn cadrul acestor orientări este puțin probabil să provoace efecte adverse la majoritatea oamenilor. De fapt, unele studii sugerează că Stevia poate oferi potențiale beneficii pentru sănătate. De exemplu, nu crește nivelul de zahăr din sânge, ceea ce îl face o opțiune adecvată pentru persoanele cu diabet sau cei care doresc să -și gestioneze glicemia.
Cu toate acestea, ca în cazul oricărei schimbări dietetice, este întotdeauna înțelept să vă consultați cu un profesionist din domeniul sănătății înainte de a încorpora Stevia în rutina dvs. zilnică, mai ales dacă aveți condiții de sănătate preexistente sau luați medicamente. Unele persoane pot experimenta efecte secundare ușoare, cum ar fi balonarea sau greața atunci când introduc pentru prima dată stevia în dieta lor, dar aceste efecte sunt de obicei temporare și sunt reduse pe măsură ce corpul se ajustează.
De asemenea, este demn de remarcat faptul că, în timp ce pulberea de extract de stevia organică este în general sigură, nu toate produsele Stevia sunt create egale. Unele produse Stevia comerciale pot conține ingrediente sau umpluturi suplimentare. Atunci când alegeți un produs Stevia, optați pentru opțiuni organice de înaltă calitate, care conțin extract de stevia pur fără aditivi inutile.
Cum afectează pulberea de extract de stevia organică nivelul zahărului din sânge?
Unul dintre cele mai semnificative beneficii alePulbere de extract de stevia organicăeste impactul său minim asupra nivelului de zahăr din sânge. Această proprietate îl face o alternativă atractivă la zahăr, în special pentru persoanele cu diabet sau cei care încearcă să -și gestioneze nivelul glicemiei.
Spre deosebire de zahăr, ceea ce provoacă o creștere rapidă a glicemiei atunci când este consumată, Stevia nu conține carbohidrați sau calorii care să crească nivelul de zahăr din sânge. Compușii dulci din Stevia, cunoscuți sub numele de steviol glicozide, nu sunt metabolizați de organism în același mod ca zahărul. În schimb, trec prin sistemul digestiv fără a fi absorbit în fluxul sanguin, ceea ce explică de ce stevia nu afectează nivelul glicemiei.
Mai multe studii au investigat efectele steviei asupra glicemiei. Un studiu din 2010 publicat în revista „Appetite” a constatat că participanții care au consumat Stevia înainte de o masă aveau niveluri de glucoză și insulină mai scăzute post-masă în comparație cu cei care au consumat zahăr sau alți îndulcitori artificiali. Acest lucru sugerează că Stevia nu poate fi doar o opțiune neutră pentru zahărul din sânge, dar ar putea ajuta în reglarea sa.
Pentru persoanele cu diabet, această proprietate a Stevia este deosebit de benefică. Gestionarea diabetului implică adesea o monitorizare atentă și controlul nivelului de zahăr din sânge, iar găsirea unor modalități de a satisface poftele dulci fără a provoca vârfuri de glucoză poate fi dificilă. Stevia oferă o soluție la această dilemă, permițând persoanelor cu diabet să se bucure de arome dulci, fără a -și compromite controlul zahărului din sânge.
Mai mult, unele cercetări indică faptul că Stevia poate avea beneficii suplimentare pentru persoanele cu diabet dincolo de efectul său neutru asupra glicemiei. Un studiu din 2013 publicat în „Journal of Medicinal Food” a sugerat că Stevia ar putea îmbunătăți sensibilitatea la insulină și poate reduce stresul oxidativ, ambii fiind factori importanți în gestionarea diabetului.
Este important de menționat, totuși, că, în timp ce Stevia în sine nu crește glicemia, este adesea utilizat în produse care pot conține alte ingrediente care afectează glicemia. Verificați întotdeauna eticheta produselor îndulcite cu Stevia pentru a vă asigura că nu conțin zaharuri adăugate sau alți carbohidrați care ar putea avea impact asupra nivelului de zahăr din sânge.
Pentru cei fără diabet, utilizarea Stevia în loc de zahăr poate fi în continuare benefică pentru menținerea nivelului stabil al zahărului din sânge. Evitarea vârfurilor rapide și a prăbușirilor asociate consumului de zahăr poate ajuta la menținerea nivelului constant de energie pe parcursul zilei și poate contribui la o mai bună sănătate generală.
Poate extrage pudră de extragere de stevia organică la gestionarea greutății?
Pulbere de extract de stevia organicăa câștigat atenția ca un potențial ajutor în gestionarea greutății datorită naturii sale calorii zero. Deoarece ratele de obezitate continuă să crească la nivel global, mulți oameni caută modalități de a -și reduce aportul de calorii fără a sacrifica aromele dulci de care se bucură. Stevia oferă o soluție promițătoare la această provocare.
Modul principal în care Stevia poate contribui la gestionarea greutății este prin reducerea caloriilor. Prin înlocuirea zahărului cu stevia în băuturi, produse coapte și alte alimente, indivizii își pot reduce semnificativ aportul de calorii. Luați în considerare că o linguriță de zahăr conține aproximativ 16 calorii. Deși acest lucru nu poate părea prea mult, aceste calorii se pot adăuga rapid, în special pentru cei care consumă mai multe băuturi sau alimente îndulcite pe tot parcursul zilei. Înlocuirea zahărului cu Stevia poate duce la un deficit de calorii substanțial în timp, care poate contribui la pierderea în greutate sau la menținerea în greutate atunci când este combinat cu o dietă echilibrată și o activitate fizică regulată.
Mai mult, Stevia nu înlocuiește doar caloriile din zahăr; De asemenea, poate ajuta la reducerea aportului general de calorii în alte moduri. Unele studii sugerează că consumul de stevia înainte de mese poate duce la reducerea aportului alimentar. Un studiu din 2010 publicat în „Jurnalul Internațional al Obezității” a constatat că participanții care au consumat preîncărcări Stevia înainte de mesele lor au raportat niveluri reduse de foame și mai scăzute aportul de alimente mai scăzut în comparație cu cei care au consumat zahăr sau alți îndulcitori artificiali.
Un alt beneficiu potențial al Stevia pentru gestionarea greutății este efectul său asupra poftelor. Unii cercetători ipotezează că îndulcitorii artificiali pot crește de fapt poftele pentru alimentele dulci prin supraestimarea receptorilor de zahăr. Stevia, fiind un îndulcitor natural, poate să nu aibă acest efect. În timp ce sunt necesare mai multe cercetări în acest domeniu, dovezi anecdotice sugerează că unii oameni își găsesc poftele pentru alimentele dulci scad după trecerea la Stevia.
De asemenea, este demn de remarcat faptul că Stevia nu contribuie la cariile dinților, așa cum o face zahărul. Deși acest lucru nu este legat direct de gestionarea greutății, este un beneficiu suplimentar pentru sănătate, care poate încuraja oamenii să aleagă Stevia peste zahăr, ceea ce poate duce la un aport de calorii redus.
Cu toate acestea, este important să ne amintim că Stevia nu este o soluție magică pentru pierderea în greutate. Deși poate fi un instrument util în reducerea aportului de calorii, gestionarea cu succes a greutății necesită o abordare cuprinzătoare care să includă o dietă echilibrată, o activitate fizică obișnuită și obiceiuri sănătoase de stil de viață. Pur și simplu înlocuirea zahărului cu stevia fără a face alte modificări dietetice este puțin probabil să conducă la pierderea semnificativă în greutate.
În plus, unele studii au ridicat întrebări dacă îndulcitorii non-nutritivi precum Stevia pot afecta microbiomul intestinal sau procesele metabolice în moduri care ar putea avea impact asupra gestionării greutății. În timp ce dovezile actuale nu sugerează efecte negative ale steviei asupra greutății, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege pe deplin impacturile sale pe termen lung asupra metabolismului și a greutății corporale.
În concluzie,Extract de steviaare mai multe efecte asupra organismului care îl fac o alternativă atractivă la zahăr și îndulcitori artificiali. Nu crește nivelul de zahăr din sânge, ceea ce îl face potrivit pentru persoanele cu diabet sau cei care își gestionează glicemia. Stevia este, de asemenea, fără calorii, care poate ajuta la gestionarea greutății atunci când este folosită ca parte a unei diete echilibrate. Deși, în general, considerat sigur pentru consumul zilnic, este întotdeauna cel mai bine să folosești Stevia cu moderație și să te consulte cu un profesionist din domeniul sănătății dacă ai probleme. Pe măsură ce cercetarea continuă, este posibil să descoperim și mai multe despre modul în care acest îndulcitor natural interacționează cu corpul nostru și cu potențialele sale beneficii pentru sănătate.
Ingredientele organice Bioway, înființată în 2009, se dedicează produselor naturale de peste 13 ani. Specializată în cercetarea, producerea și tranzacționarea unei serii de ingrediente naturale, inclusiv proteine de plante ecologice, peptidă, pudră de fructe și legume organice, pulbere de amestec de formulă nutritivă și multe altele, compania deține certificări precum BRC, organice și ISO9001-2019. Cu accent pe de înaltă calitate, Bioway Organic se mândrește cu producerea de extracte de plante de top prin metode organice și durabile, asigurând puritatea și eficacitatea. Subliniind practicile de aprovizionare durabilă, compania își obține extractele de plante într -o manieră responsabilă pentru mediu, prioritizând conservarea ecosistemului natural. Ca o reputațieProducător de pulbere de extract de stevia organică, Bioway Organic așteaptă cu nerăbdare potențialele colaborări și invită părțile interesate să ajungă la Grace Hu, managerul de marketing, lagrace@biowaycn.com. Pentru informații suplimentare, vizitați site -ul lor lawww.biowaynutrition.com.
Referințe:
1. Anton, SD și colab. (2010). Efectele steviei, aspartamului și zaharozei asupra aportului alimentar, a sațietății și a nivelului de glucoză postprandială și insulină. Apetit, 55 (1), 37-43.
2. Ashwell, M. (2015). Stevia, îndulcitorul durabil al naturii. Nutriție astăzi, 50 (3), 129-134.
3. Goyal, SK, Samsher și Goyal, RK (2010). Stevia (Stevia Rebaudiana) A Bio-Sweetener: o recenzie. Revista internațională de științe alimentare și nutriție, 61 (1), 1-10.
4. Gregersen, S., și colab. (2004). Efectele antihiperglicemice ale steviosidei la subiecții diabetici de tip 2. Metabolism, 53 (1), 73-76.
5. Comitetul comun FAO/OMS pentru aditivi alimentari. (2008). Glicozide steviol. În compendiul specificațiilor aditive alimentare, a 69 -a întâlnire.
6. Maki, KC și colab. (2008). Efectele hemodinamice ale rebaudiozidei A la adulții sănătoși cu tensiune arterială normală și normală. Toxicologie alimentară și chimică, 46 (7), S40-S46.
7. Raben, A., și colab. (2011). Creșterea glicemiei postprandiale, insulinemiei și lipidemiei după o dietă bogată în 10 săptămâni, în comparație cu o dietă îndulcită artificial: un studiu controlat randomizat. Cercetare alimentară și nutriție, 55.
8. Samuel, P., și colab. (2018). Stevia Leaf to Stevia îndulcitor: explorarea științei, beneficiilor și potențialului viitor. The Journal of Nutrition, 148 (7), 1186S-1205S.
9. Urban, JD și colab. (2015). Evaluarea potențială mutagenitate a glicozidelor steviol. Toxicologie alimentară și chimică, 85, 1-9.
10. Yadav, SK, & Guleria, P. (2012). Steviol Glicozide de la Stevia: Revizuirea căii de biosinteză și aplicarea lor în alimente și medicamente. Recenzii critice în știința alimentelor și nutriție, 52 (11), 988-998.
Ora post: 15-2024 iulie