Ce efect are extractul de stevie asupra organismului tău?

Când vine vorba de consumul zilnic, este important de menționat că stevia este mult mai dulce decât zahărul – de aproximativ 200-300 de ori mai dulce. Aceasta înseamnă că este necesară doar o cantitate mică pentru a atinge nivelul dorit de dulceață. Doza zilnică acceptabilă (DZI) pentru stevia, stabilită de Comitetul mixt de experți FAO/OMS pentru aditivi alimentari (JECFA), este de 4 mg pe kilogram de greutate corporală pe zi. Pentru un adult obișnuit, aceasta se traduce în aproximativ 12 mg de extracte de stevie de înaltă puritate pe zi.

Consumul regulat deextract organic de stevie pudrăConform acestor recomandări, este puțin probabil să provoace efecte adverse la majoritatea oamenilor. De fapt, unele studii sugerează că stevia ar putea oferi potențiale beneficii pentru sănătate. De exemplu, nu crește nivelul zahărului din sânge, ceea ce o face o opțiune potrivită pentru persoanele cu diabet sau pentru cele care doresc să își controleze glicemia.

Totuși, ca în cazul oricărei schimbări de dietă, este întotdeauna înțelept să consultați un profesionist din domeniul sănătății înainte de a include stevia în rutina zilnică, mai ales dacă aveți afecțiuni preexistente sau luați medicamente. Unele persoane pot prezenta efecte secundare ușoare, cum ar fi balonare sau greață, atunci când introduc pentru prima dată stevia în dieta lor, dar aceste efecte sunt de obicei temporare și dispar pe măsură ce organismul se adaptează.

De asemenea, merită menționat faptul că, deși extractul organic de stevie pudră este în general sigur, nu toate produsele pe bază de stevie sunt la fel. Unele produse comerciale pe bază de stevie pot conține ingrediente sau materiale de umplutură suplimentare. Atunci când alegeți un produs pe bază de stevie, optați pentru opțiuni organice de înaltă calitate, care conțin extract pur de stevie, fără aditivi inutili.

 

Cum afectează extractul organic de stevie nivelul zahărului din sânge?

Unul dintre cele mai semnificative beneficii aleextract organic de stevie pudrăeste impactul său minim asupra nivelului de zahăr din sânge. Această proprietate îl face o alternativă atractivă la zahăr, în special pentru persoanele cu diabet sau pentru cele care încearcă să își controleze nivelul de glucoză din sânge.

Spre deosebire de zahăr, care provoacă o creștere rapidă a glicemiei atunci când este consumat, stevia nu conține carbohidrați sau calorii care ar crește nivelul zahărului din sânge. Compușii dulci din stevia, cunoscuți sub numele de glicozide steviol, nu sunt metabolizați de organism în același mod ca zahărul. În schimb, aceștia trec prin sistemul digestiv fără a fi absorbiți în fluxul sanguin, ceea ce explică de ce stevia nu afectează nivelul glicemiei.

Mai multe studii au investigat efectele steviei asupra glicemiei. Un studiu din 2010, publicat în revista „Appetite”, a constatat că participanții care au consumat stevie înainte de masă au avut niveluri mai scăzute de glucoză și insulină după masă, comparativ cu cei care au consumat zahăr sau alți îndulcitori artificiali. Acest lucru sugerează că stevia nu numai că ar putea fi o opțiune neutră pentru glicemia, dar ar putea ajuta la reglarea acesteia.

Pentru persoanele cu diabet, această proprietate a steviei este deosebit de benefică. Gestionarea diabetului implică adesea monitorizarea și controlul atent al nivelului de zahăr din sânge, iar găsirea unor modalități de a satisface poftele de dulce fără a provoca vârfuri de glucoză poate fi o provocare. Stevia oferă o soluție la această dilemă, permițând persoanelor cu diabet să se bucure de arome dulci fără a compromite controlul glicemiei.

Mai mult, unele cercetări indică faptul că stevia ar putea avea beneficii suplimentare pentru persoanele cu diabet, dincolo de efectul său neutru asupra glicemiei. Un studiu din 2013 publicat în „Journal of Medicinal Food” a sugerat că stevia ar putea îmbunătăți sensibilitatea la insulină și reduce stresul oxidativ, ambii fiind factori importanți în gestionarea diabetului.

Este important de menționat, totuși, că, deși stevia în sine nu crește glicemia, este adesea utilizată în produse care pot conține alte ingrediente care afectează glicemia. Verificați întotdeauna eticheta produselor îndulcite cu stevia pentru a vă asigura că nu conțin zaharuri adăugate sau alți carbohidrați care ar putea afecta nivelul zahărului din sânge.

Pentru cei fără diabet, utilizarea steviei în loc de zahăr poate fi totuși benefică pentru menținerea unui nivel stabil al zahărului din sânge. Evitarea creșterilor și prăbușirilor bruște asociate cu consumul de zahăr poate ajuta la menținerea unui nivel constant de energie pe tot parcursul zilei și poate contribui la o stare generală de sănătate mai bună.

 

Poate extractul organic de stevie să ajute la gestionarea greutății?

Pudră de extract organic de steviea atras atenția ca un potențial ajutor în gestionarea greutății datorită naturii sale zero calorii. Pe măsură ce ratele obezității continuă să crească la nivel global, mulți oameni caută modalități de a reduce aportul caloric fără a sacrifica aromele dulci pe care le savurează. Stevia oferă o soluție promițătoare la această provocare.

Principala modalitate prin care stevia poate contribui la gestionarea greutății este prin reducerea caloriilor. Prin înlocuirea zahărului cu stevia în băuturi, produse de patiserie și alte alimente, persoanele își pot reduce semnificativ aportul caloric. Luați în considerare faptul că o linguriță de zahăr conține aproximativ 16 calorii. Deși acest lucru poate părea puțin, aceste calorii se pot acumula rapid, în special pentru cei care consumă mai multe băuturi sau alimente îndulcite pe parcursul zilei. Înlocuirea zahărului cu stevia poate duce la un deficit caloric substanțial în timp, ceea ce poate contribui la pierderea în greutate sau la menținerea greutății atunci când este combinată cu o dietă echilibrată și activitate fizică regulată.

Mai mult, stevia nu doar înlocuiește caloriile din zahăr; ea poate ajuta și la reducerea aportului caloric total în alte moduri. Unele studii sugerează că consumul de stevie înainte de mese poate duce la reducerea aportului alimentar. Un studiu din 2010 publicat în „International Journal of Obesity” a constatat că participanții care au consumat pre-alimente cu stevie înainte de mese au raportat niveluri reduse de foame și un aport alimentar total mai mic în comparație cu cei care au consumat zahăr sau alți îndulcitori artificiali.

Un alt potențial beneficiu al steviei pentru gestionarea greutății este efectul său asupra poftelor. Unii cercetători emit ipoteza că îndulcitorii artificiali pot crește de fapt pofta de alimente dulci prin suprastimularea receptorilor de zahăr. Stevia, fiind un îndulcitor natural, este posibil să nu aibă acest efect. Deși sunt necesare mai multe cercetări în acest domeniu, dovezile anecdotice sugerează că unii oameni constată că pofta lor de alimente dulci scade după trecerea la stevie.

De asemenea, merită menționat faptul că stevia nu contribuie la apariția cariilor dentare, așa cum o face zahărul. Deși acest lucru nu este direct legat de gestionarea greutății, este un beneficiu suplimentar pentru sănătate care ar putea încuraja oamenii să aleagă stevia în locul zahărului, ceea ce ar putea duce la o reducere a aportului caloric.

Totuși, este important să ne amintim că stevia nu este o soluție magică pentru pierderea în greutate. Deși poate fi un instrument util în reducerea aportului caloric, gestionarea cu succes a greutății necesită o abordare cuprinzătoare care include o dietă echilibrată, activitate fizică regulată și obiceiuri de viață sănătoase. Simpla înlocuire a zahărului cu stevia fără a face alte modificări în dietă este puțin probabil să ducă la o pierdere semnificativă în greutate.

În plus, unele studii au ridicat întrebări cu privire la posibilitatea ca îndulcitorii non-nutritivi, precum stevia, să afecteze microbiomul intestinal sau procesele metabolice în moduri care ar putea avea un impact asupra gestionării greutății. Deși dovezile actuale nu sugerează niciun efect negativ al steviei asupra greutății, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege pe deplin impactul său pe termen lung asupra metabolismului și greutății corporale.

În concluzie,extract de stevieAre mai multe efecte asupra organismului, ceea ce îl face o alternativă atractivă la zahăr și îndulcitori artificiali. Nu crește nivelul zahărului din sânge, ceea ce îl face potrivit pentru persoanele cu diabet sau pentru cele care își controlează glicemia. De asemenea, stevia nu are calorii, putând ajuta la gestionarea greutății atunci când este utilizată ca parte a unei diete echilibrate. Deși este în general considerată sigură pentru consumul zilnic, este întotdeauna recomandat să utilizați stevia cu moderație și să consultați un profesionist din domeniul sănătății dacă aveți nelămuriri. Pe măsură ce cercetările continuă, este posibil să descoperim și mai multe despre modul în care acest îndulcitor natural interacționează cu corpul nostru și despre potențialele sale beneficii pentru sănătate.

Bioway Organic Ingredients, înființată în 2009, s-a dedicat produselor naturale de peste 13 ani. Specializată în cercetarea, producerea și comercializarea unei game de ingrediente naturale, inclusiv proteine ​​vegetale organice, peptide, pudră organică din fructe și legume, pudră pentru amestecuri de formule nutriționale și multe altele, compania deține certificări precum BRC, ORGANIC și ISO9001-2019. Concentrându-se pe calitatea înaltă, Bioway Organic se mândrește cu producerea de extracte de plante de cea mai bună calitate prin metode organice și sustenabile, asigurând puritatea și eficacitatea. Punând accent pe practici de aprovizionare sustenabile, compania își obține extractele de plante într-un mod responsabil față de mediu, prioritizând conservarea ecosistemului natural. Ca o companie reputată...producător de pulbere de extract organic de stevieBioway Organic așteaptă cu nerăbdare potențiale colaborări și invită părțile interesate să o contacteze pe Grace Hu, managerul de marketing, la adresagrace@biowaycn.comPentru informații suplimentare, vizitați site-ul lor web la adresawww.biowaynutrition.com.

Referințe:

1. Anton, SD și colab. (2010). Efectele steviei, aspartamului și zaharozei asupra aportului alimentar, sațietății și nivelurilor postprandiale de glucoză și insulină. Appetite, 55(1), 37-43.

2. Ashwell, M. (2015). Stevia, îndulcitorul sustenabil cu zero calorii oferit de natură. Nutrition Today, 50(3), 129-134.

3. Goyal, SK, Samsher și Goyal, RK (2010). Stevia (Stevia rebaudiana), un îndulcitor biologic: o analiză. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 61(1), 1-10.

4. Gregersen, S. și colab. (2004). Efecte antihiperglicemice ale steviozidei la subiecții cu diabet zaharat de tip 2. Metabolism, 53(1), 73-76.

5. Comitetul mixt de experți FAO/OMS pentru aditivi alimentari. (2008). Glicozide steviolice. În Compendiul specificațiilor aditivilor alimentari, a 69-a reuniune.

6. Maki, KC și colab. (2008). Efectele hemodinamice ale rebaudiozidei A la adulții sănătoși cu tensiune arterială normală și scăzută-normală. Food and Chemical Toxicology, 46(7), S40-S46.

7. Raben, A. și colab. (2011). Creșterea glicemiei, insulinemiei și lipidemiei postprandiale după 10 săptămâni de dietă bogată în zaharoză, comparativ cu o dietă îndulcită artificial: un studiu controlat randomizat. Food & Nutrition Research, 55.

8. Samuel, P. și colab. (2018). Îndulcitor din frunză de stevie: explorarea științei, beneficiilor și potențialului său viitor. The Journal of Nutrition, 148(7), 1186S-1205S.

9. Urban, JD și colab. (2015). Evaluarea potențialului mutagen al glicozidelor steviol. Food and Chemical Toxicology, 85, 1-9.

10. Yadav, SK și Guleria, P. (2012). Glicozide steviol din Stevia: o analiză a căilor de biosinteză și aplicarea lor în alimente și medicină. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 52(11), 988-998.