Suc concentrat de morcovi organic
Concentrat de suc de morcovi organiceste o formă foarte concentrată de suc extras din morcovi organici. Se face prin eliminarea conținutului de apă din sucul proaspăt de morcovi, rezultând un lichid gros și puternic. Denumirea organică indică faptul că morcovii utilizați pentru a face concentratul au fost cultivați fără a utiliza pesticide sintetice, erbicide sau organisme modificate genetic (OMG).
Păstrează aroma naturală, culoarea, nutrienții și beneficiile pentru sănătate ale morcovilor. Este o modalitate convenabilă și stabilă la raft de a vă bucura de avantajele nutriționale ale sucului proaspăt de morcovi, deoarece poate fi reconstituit prin adăugarea de apă sau folosit în cantități mici ca aromatizare sau ingredient în diverse aplicații culinare.
Acest concentrat conține esența de morcovi, care este bogat în vitamine precum vitamina A, vitamina K și vitamina C, precum și minerale și antioxidanți. Este, de asemenea, cunoscut pentru beneficiile sale potențiale pentru sănătate, cum ar fi susținerea funcției imunitare, promovarea digestiei sănătoase, creșterea nivelului de energie și ajutarea la detoxifiere.
Certificat de analiză
| Marfa | Suc concentrat acid de morcovi | Standard | ||||
| Inspectați articolul | Valoarea intervalului | |||||
| Standard și caracteristici senzoriale | Culoare（6BX） | Culoarea morcovului proaspăt | ||||
| Aromă（6BX） | Aromă tipică de morcov | |||||
| Impuritate（6BX） | Nici unul | |||||
| Standard și caracteristici ale fizicii și chimiei | Solide solubile (20℃ refractometrice) BX | 40±1,0 | ||||
| Aciditate totală, (ca acid citric) %, | 0,5—1,0 | |||||
| Solide insolubile (6BX)V/V% | ≤3,0 | |||||
| Azot amino, mg/100g | ≥110 | |||||
| PH(@CONCENTRATE) | ≥4,0 | |||||
| Standard și caracteristici ale microorganismelor | Germen total CFU/ml | ≤1000 | ||||
| Coliform MPN/100ml | ≤3 | |||||
| Drojdie/ciupercă CFU/ml | ≤20 | |||||
| Ambalare | Tambur de oțel | Greutate netă/tambur (KG) | 230 | |||
| Depozitare | -18℃ | Perioada de valabilitate (lună) | 24 | |||
100% organic:Sucul concentrat de morcovi este fabricat din morcovi cultivați organic, asigurându-se că nu sunt utilizate substanțe chimice dăunătoare sau pesticide în timpul cultivării. Acest lucru promovează un produs mai curat și mai sănătos pentru consum.
Foarte concentrat:Concentratul de suc se face prin eliminarea conținutului de apă din sucul proaspăt de morcovi, rezultând o formă concentrată. Acest lucru permite ca o cantitate mică de concentrat să meargă un drum lung în ceea ce privește aroma și valoarea nutritivă.
Păstrează nutrienții:Procesul de concentrare ajută la conservarea vitaminelor, mineralelor și antioxidanților naturali din morcovi. Acest lucru vă asigură că obțineți beneficiile nutriționale maxime atunci când consumați concentratul de suc.
Utilizare versatilă:Concentratul poate fi reconstituit prin adăugarea de apă pentru a face suc proaspăt de morcovi sau folosit în cantități mai mici ca aromă sau ingredient în smoothie-uri, sosuri, dressinguri și produse de patiserie. Versatilitatea sa permite utilizări creative în diferite aplicații culinare.
Durată lungă de valabilitate:Ca concentrat, are o durată de valabilitate mai lungă în comparație cu sucul proaspăt de morcovi, fiind convenabil de păstrat la îndemână pentru utilizare ocazională. Acest lucru reduce risipa și vă asigură că aveți întotdeauna o cantitate disponibilă de suc de morcovi.
Aromă și culoare naturală:Păstrează gustul autentic și culoarea vibrantă a morcovilor proaspăt presărați. Oferă o aromă naturală dulce și pământească, care poate îmbunătăți gustul diferitelor feluri de mâncare și băuturi.
Beneficii pentru sănătate:Morcovii sunt cunoscuți pentru conținutul lor ridicat de nutrienți și pentru beneficiile potențiale pentru sănătate. Consumul acestuia poate susține sănătatea generală, ajută la digestie, întărește imunitatea, promovează sănătatea pielii și contribuie la detoxifiere.
Certificat organic:Produsul este certificat organic de un organism de certificare recunoscut, asigurându-se că îndeplinește standarde și reglementări ecologice stricte. Acest lucru oferă asigurarea integrității și calității sale organice.
Bogată în nutrienți:Este bogat în nutrienți esențiali precum vitamina A, vitamina C, potasiu și antioxidanți. Acești nutrienți ajută la susținerea diferitelor funcții ale corpului și la promovarea sănătății generale.
Întărește imunitatea:Conținutul ridicat de vitamina C al concentratului de suc de morcovi poate ajuta la întărirea sistemului imunitar, protejând organismul împotriva infecțiilor și bolilor.
Promovează sănătatea ochilor:Conține o cantitate semnificativă de vitamina A, crucială pentru menținerea vederii bune și promovarea vederii sănătoase. De asemenea, poate ajuta la prevenirea degenerescenta maculara legata de varsta si imbunatateste vederea pe timp de noapte.
Sprijină digestia:Sucul concentrat de morcovi este o sursă bună de fibre alimentare, care ajută la digestia și promovează mișcările intestinale regulate. Poate ajuta la prevenirea constipatiei si la mentinerea sanatatii sistemului digestiv.
Sănătatea inimii:Conținutul de potasiu din acesta susține sănătatea inimii, ajutând la reglarea nivelului tensiunii arteriale. De asemenea, poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.
Ajută la detoxifierea organismului:Concentratul de suc de morcovi conține antioxidanți care ajută la eliminarea toxinelor dăunătoare din organism. Acest proces de detoxifiere poate susține starea generală de bine, poate crește nivelul de energie și poate îmbunătăți sănătatea pielii.
Proprietăți antiinflamatorii:Morcovii conțin compuși cu proprietăți antiinflamatorii, cum ar fi beta-carotenul și vitamina C. Consumul regulat de concentrat de suc de morcovi poate ajuta la reducerea inflamației și la atenuarea simptomelor afecțiunilor inflamatorii.
Susține sănătatea pielii:Antioxidanții din concentratul de suc de morcovi pot ajuta la protejarea pielii de daunele cauzate de radicalii liberi, ceea ce duce la un aspect mai sănătos al pielii. De asemenea, poate ajuta la îmbunătățirea nuanței pielii și la reducerea aspectului petelor și ridurilor.
Promovează gestionarea greutății:Are un conținut scăzut de calorii și grăsimi, ceea ce îl face un plus potrivit pentru o dietă sănătoasă pentru cei care își doresc să-și controleze greutatea. Oferă nutrienți esențiali fără a adăuga calorii excesive.
Amplificator de energie naturală:Conține zaharuri naturale, vitamine și minerale care pot oferi un impuls natural de energie. Poate fi o alternativă mai sănătoasă la băuturile energizante cu zahăr sau la băuturile cu cofeină.
Sucul concentrat de morcovi organic are o gamă largă de aplicații în diverse industrii și domenii. Unele utilizări comune includ:
Industria alimentară și a băuturilor:Poate fi folosit ca ingredient în producerea diverselor produse alimentare și băuturi. Poate fi adăugat la sucuri, smoothie-uri, cocktail-uri și alte băuturi pentru a spori aroma, culoarea și valoarea nutritivă. Concentratul de suc de morcovi este, de asemenea, folosit în mod obișnuit pentru a produce alimente pentru copii, sosuri, sosuri, supe și produse de patiserie.
Nutraceutice și suplimente alimentare:Sucul concentrat de morcovi este bogat în nutrienți esențiali, vitamine și antioxidanți, ceea ce îl face un ingredient popular în nutraceutice și suplimente alimentare. Poate fi formulat sub formă de capsule, tablete sau pulberi pentru un consum ușor. Sucul concentrat de morcovi este adesea folosit în suplimente pentru a promova sănătatea ochilor, pentru a stimula sistemul imunitar și pentru a susține bunăstarea generală.
Cosmetice și îngrijire a pielii:Datorită concentrației mari de vitamine și antioxidanți, concentratul de suc de morcovi este căutat de industria cosmetică și de îngrijire a pielii. Este folosit în producția de produse de îngrijire a pielii și de înfrumusețare, cum ar fi creme, loțiuni, seruri și măști. Sucul concentrat de morcovi poate ajuta la hrănirea și întinerirea pielii, la promovarea unui ten sănătos și la uniformizarea nuanței pielii.
Hrana pentru animale si produse pentru animale de companie:Concentratul de suc de morcovi este uneori folosit ca ingredient în produsele pentru animale și animale de companie. Poate fi adăugat la alimente pentru animale de companie, tratări și suplimente pentru a oferi nutrienți, aromă și culoare suplimentare. Morcovii sunt în general considerați siguri și benefici pentru animale, inclusiv câini, pisici și cai.
Aplicații culinare:Concentratul de suc de morcovi poate fi folosit ca colorant alimentar natural, mai ales în rețetele în care se dorește o culoare portocalie vibrantă. De asemenea, poate fi folosit ca îndulcitor natural și potențiator de aromă în diferite preparate culinare, cum ar fi sosuri, marinate, sosuri, deserturi și dulciuri.
Aplicatii industriale:Pe lângă utilizările sale culinare și nutriționale, concentratul de suc de morcovi își poate găsi aplicație în diverse sectoare industriale. Poate fi folosit ca pigment în producția de coloranți sau coloranți, ca ingredient natural în soluții de curățare sau cosmetice și chiar ca componentă în producția de biocombustibil sau bioplastic.
Acestea sunt doar câteva exemple de domenii de aplicare pentru concentratul de suc de morcovi organic. Natura versatilă a acestui produs îi permite să fie încorporat într-o gamă largă de produse din diverse industrii.
Procesul de producție a concentratului organic de suc de morcovi implică de obicei următorii pași:
Aprovizionare cu morcovi organici:Primul pas este să obțineți morcovi organici de înaltă calitate de la fermieri sau furnizori de încredere. Morcovii organici sunt cultivați fără utilizarea de îngrășăminte sintetice, pesticide sau OMG-uri, asigurând un produs mai natural și mai sănătos.
Spălarea și sortarea:Morcovii sunt spălați bine pentru a îndepărta orice murdărie, resturi sau impurități. Apoi sunt sortați cu atenție pentru a se asigura că numai morcovii cei mai proaspeți și de cea mai bună calitate sunt utilizați în procesul de producție a sucului.
Pregatire si taiere:Morcovii sunt tăiați și tăiați în bucăți mai mici, ușor de gestionat, pentru a facilita procesul de extracție.
Presare la rece:Morcovii pregătiți sunt introduși într-un storcator cu presare la rece. Acest storcator extrage sucul din morcovi folosind o presa lenta, hidraulica, fara a aplica caldura. Presarea la rece ajută la păstrarea valorii nutritive maxime, a enzimelor și a aromelor naturale ale morcovilor.
Filtrare:Odată ce sucul este extras, acesta trece printr-un proces de filtrare pentru a îndepărta orice solide sau impurități rămase. Acest pas asigură un suc neted și limpede.
Concentraţie:După filtrare, sucul de morcovi este plasat într-un sistem de evaporare în vid. Acest sistem folosește căldură scăzută pentru a evapora încet conținutul de apă din suc, rezultând o formă concentrată. Procesul urmărește păstrarea cât mai mult posibil din aroma, culoarea și substanțele nutritive naturale.
Pasteurizare:Pentru a asigura siguranța alimentelor și a prelungi durata de valabilitate a concentratului de suc de morcovi, acesta este adesea pasteurizat. Pasteurizarea presupune încălzirea sucului pentru a ucide orice bacterie potențial dăunătoare, menținând în același timp calitatea și aroma dorite.
Ambalare:Sucul de morcovi concentrat, pasteurizat este ambalat în sticle sau alte recipiente adecvate. Ambalarea adecvată ajută la menținerea prospețimii, aromei și valorii nutriționale a concentratului de suc. Ambalajul poate include un capac sau un capac resigillabil pentru utilizare și depozitare convenabilă.
Asigurarea calității:Pe tot parcursul procesului de productie sunt implementate masuri de control al calitatii pentru a asigura cele mai inalte standarde de siguranta si calitate. Aceasta poate include efectuarea de teste regulate pentru diferiți parametri, cum ar fi aciditatea, nivelurile de pH, aroma, culoarea și conținutul microbian.
Depozitare și distribuție:Concentratul de suc de morcovi ambalat este depozitat în instalații adecvate cu temperatură controlată pentru a-și menține calitatea înainte de distribuire. Apoi este distribuit comercianților cu amănuntul, supermarketurilor sau direct consumatorilor.
Expres
Sub 100 kg, 3-5 zile
Serviciu ușă în ușă pentru ridicarea mărfurilor
Pe mare
Peste 300 kg, aproximativ 30 de zile
Este nevoie de un broker profesionist de autorizare de la port la port
Pe calea aerului
100 kg-1000 kg, 5-7 zile
Este nevoie de un broker profesional de autorizare de la aeroport la aeroport
Suc concentrat de morcovi organiceste certificat de certificate Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER și HACCP.
În timp ce concentratul de suc de morcovi organic are numeroase beneficii și aplicații, există câteva dezavantaje potențiale de luat în considerare:
Conținut nutrițional redus:Procesarea și concentrarea sucului de morcovi poate duce la o pierdere a valorii nutriționale inițiale. Enzimele și vitaminele sensibile la căldură pot fi diminuate în timpul procesului de concentrare, ducând la o reducere a anumitor nutrienți.
Conținut ridicat de zahăr:Sucul de morcovi conține în mod natural zaharuri, iar concentrarea sucului poate duce la un conținut mai mare de zahăr în concentrat. În timp ce zaharurile naturale sunt în general considerate mai sănătoase decât zaharurile rafinate, persoanele cu anumite afecțiuni de sănătate, cum ar fi diabetul sau rezistența la insulină, ar trebui să fie atenți la aportul lor de zahăr.
Perioada de valabilitate limitată:Deși concentratul de suc de morcovi are în general o durată de valabilitate mai lungă în comparație cu sucul proaspăt de morcov, este totuși un produs perisabil. Condițiile de depozitare și manipulare adecvate sunt necesare pentru a menține calitatea acestuia și pentru a preveni deteriorarea.
Potențiale alergii sau sensibilități:Unele persoane pot avea reacții alergice sau sensibilități la morcovi. Este important să fiți conștienți de eventualele alergii sau intoleranțe înainte de a consuma sau de a folosi concentrat de suc de morcovi.
Metoda de extracție:Metoda folosită pentru extragerea și concentrarea sucului de morcovi poate varia în funcție de producător. Unele metode pot implica utilizarea de căldură sau aditivi, care ar putea afecta calitatea generală sau profilul nutrițional al produsului final. Este important să selectați un furnizor de renume care utilizează procese de extracție sigure și organice.
Cost:Sucul concentrat de morcovi organic poate fi mai scump în comparație cu sucul convențional de morcovi din cauza costului mai mare al agriculturii ecologice și al proceselor de producție. Acest lucru îl poate face mai puțin accesibil sau accesibil pentru unele persoane.
În general, în timp ce concentratul organic de suc de morcovi oferă multe beneficii, este esențial să fiți atenți la potențialele sale dezavantaje și să luați în considerare nevoile și preferințele personale de sănătate înainte de consum sau utilizare.
