Extract premium de fructe miraculoase
Pudră de extract de fructe miraculoaseeste derivat din fructul plantei Synsepalum dulcificum, cunoscută și sub numele de boabe miraculoase.Această pulbere este cunoscută pentru capacitatea sa unică de a modifica percepția gustului.După consumarea pulberii sau a fructelor în sine, alimentele acre vor avea un gust dulce.Acest efect se datorează unei proteine din fruct care se leagă temporar de papilele gustative și modifică percepția aromelor.Pulberea de extract este uneori folosită ca îndulcitor natural și potențiator de aromă în diferite produse alimentare și băuturi.
În plus, pudra de extract de fructe miraculoase este studiată pentru beneficiile sale potențiale pentru sănătate, deoarece conține antioxidanți precum vitamina C, catechine și acid elagic.Pulberea nu are alergeni, arome artificiale, conservanți, drojdie sau gluten și nu este OMG.Un certificat de analiză este disponibil la cerere.Savoarea pudrei este caracteristică fructului oarecum asemănător cu cireșe.Cea mai bună parte este că este fabricat 100% la cele mai înalte standarde pentru a asigura un produs sigur de la fermă până la formulă.Contactați-ne pentru mai multe informații:grace@biowaycn.com.
Fabrica de comerț cu ridicata Miracle Berry Miracle Fruit Extract Miracle Berry Extract
| Nume latin | Synsepalum dulcificum |
| Nota | Alimentară |
| Aspect | Pudră fină violet închis |
| Specificație | 10% 25% Antocianidine 10:1 30:1 |
| ANALIZĂ | SPECIFICAȚIE | REZULTATE | METODĂ&REFERINȚĂ |
| Analiza de cernere | 100% trece 80 mesh | Se conformează | USP<786> |
| Densitate în vrac | 40-65g/100ml | 42g/100ml | USP<616> |
| Pierdere prin uscare | 3% Max | 1,16% | USP<731> |
| extract de solvent | Apă și etanol | Se conformează | |
| Metal greu | 20 ppm max | Se conformează | AAS |
| Pb | 2 ppm max | Se conformează | AAS |
| As | 2 ppm max | Se conformează | AAS |
| Cd | 1 ppm max | Se conformează | AAS |
| Hg | 1 ppm max | Se conformează | AAS |
| Solventi reziduali | 0,05% Max. | Negativ | USP<561> |
| Microbiologie | |||
| Număr total de plăci | 10000/g Max | Se conformează | USP30<61> |
| Drojdie și mucegai | 1000/g Max | Se conformează | USP30<61> |
| E coli | Negativ | Se conformează | USP30<61> |
| Salmonella | Negativ | Se conformează | USP30<61> |
| PAH: | Conform standardului european | ||
| Concluzie: | Conform cu specificația | ||
| Depozitare: | Într-un loc răcoros și uscat.A se păstra departe de lumină puternică și căldură. | ||
| Termen de valabilitate: | 2 ani dacă este depozitat corespunzător. | ||
Caracteristicile produsului și caracteristicile pudrei de extract de fructe miraculoase includ de obicei:
Proprietăți de modificare a gustului:Cea mai notabilă caracteristică a pudrei de extract de fructe minune este capacitatea sa de a modifica percepția gustului, făcând alimentele acide și acide să aibă gust dulce atunci când pulberea este consumată în prealabil.
Efect natural de îndulcire:Când este consumat, se poate lega de receptorii gustativi de pe limbă, determinând ca aromele acre să fie percepute ca dulci.Această proprietate a condus la interesul pentru utilizarea pudrei de extract de fructe miraculoase ca alternativă la îndulcitor natural.
Conținut de nutrienți:Pulberea conține diverse substanțe nutritive și fitochimice, inclusiv vitamina C, polifenoli și flavonoide, care contribuie la potențialele sale beneficii pentru sănătate.
Forma de pulbere:Extractul este disponibil în mod obișnuit sub formă de pulbere, ceea ce îl face convenabil pentru utilizare în diverse aplicații culinare, cum ar fi modularea aromei în alimente și băuturi.
Beneficii potențiale pentru sănătate:Cercetările sugerează că pudra de extract de fructe miraculoase poate avea potențiale beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea aromei, proprietăți antioxidante și potențiale aplicații pentru persoanele cu provocări legate de gust.
Unele beneficii potențiale pentru sănătate ale pulberii de extract de fructe miraculoase pot include:
Îmbunătățirea aromei:Capacitatea fructelor miraculoase de a modifica temporar percepția gustului poate fi utilă pentru persoanele care doresc să reducă aportul de zahăr făcând alimentele acide sau acide să aibă un gust mai dulce, fără a adăuga zahăr.
Proprietăți antioxidante:Fructul miraculos conține antioxidanți precum vitamina C, catechine și acid elagic, care pot ajuta la neutralizarea radicalilor liberi și la reducerea stresului oxidativ din organism.
Beneficii potențiale pentru persoanele cu diabet:Efectul de îndulcire al fructelor minune poate oferi o alternativă naturală la îndulcitorii artificiali pentru persoanele cu diabet zaharat, deși sunt necesare mai multe cercetări în acest domeniu.
Stimularea apetitului:Unele studii sugerează că proprietățile de modificare a gustului ale fructelor miraculoase ar putea stimula apetitul la indivizii cu distorsiuni ale gustului sau apetit redus din cauza anumitor afecțiuni medicale.
Unele dintre industriile de aplicare a produselor de pulbere de extract de fructe miraculoase pot include:
Mancare si bautura:Pudra de extract de fructe Miracle poate fi folosită în industria alimentară și a băuturilor pentru a spori dulceața produselor fără zahăr adăugat.Poate fi folosit și pentru a masca aciditatea anumitor ingrediente, ceea ce duce la dezvoltarea unor profile de arome noi și inovatoare în alimente și băuturi.
Nutraceutice și suplimente:Datorită beneficiilor sale potențiale pentru sănătate și efectului natural de îndulcire, pulberea de extract de fructe miraculoase poate fi utilizată în dezvoltarea de produse nutraceutice și suplimente alimentare care vizează persoanele care caută alternative naturale la zahăr și la îndulcitorii artificiali.
Produse farmaceutice:Proprietățile de modificare a gustului ale pudrei de extract de fructe miraculoase pot fi utilizate în industria farmaceutică pentru a îmbunătăți palatabilitatea medicamentelor orale, în special pentru formulările pediatrice și geriatrice, făcându-le mai plăcute de consumat.
Culinar și gastronomie:Bucătarii și profesioniștii culinari pot încorpora pudra de extract de fructe miraculoase în crearea de meniuri și experiențe de degustare unice, permițând combinații de arome neconvenționale și noi experiențe senzoriale pentru consumatori.
Cosmetice și îngrijire personală:Potențialele proprietăți antioxidante și compoziția naturală a pudrei de extract de fructe miraculoase o pot face potrivită pentru utilizarea în produsele naturale de îngrijire a pielii și de îngrijire personală, cum ar fi măștile faciale și scruburile.
Cercetare si dezvoltare:Proprietățile de modificare a gustului ale pudrei de extract de fructe miraculoase o fac un subiect de interes pentru cercetătorii și dezvoltatorii din industria alimentară și a aromelor, ceea ce duce la o explorare continuă a potențialelor aplicații ale acesteia în diferite produse.
Iată o schiță generală a diagramei de flux a procesului de producție pentru pulberea de extract de fructe miraculoase:
Recoltarea:Procesul începe cu recoltarea fructelor minune coapte (Synsepalum dulcificum) din plantații cultivate sau surse sălbatice.Fructele sunt culese cu grijă pentru a asigura calitatea și maturitatea.
Spălarea și sortarea:Fructele culese sunt spălate și sortate pentru a îndepărta orice resturi, murdărie sau fructe deteriorate.Acest pas este esențial pentru a ne asigura că în etapele ulterioare de procesare sunt folosite numai fructe de înaltă calitate.
Extracţie:Fructul miracol copt este supus extracției pentru a obține compușii activi responsabili de proprietățile de modificare a gustului fructului, în special proteina numită miraculină.Diferite metode de extracție, cum ar fi extracția cu solvent sau extracția enzimatică, pot fi folosite pentru a izola compușii doriti.
Purificare:Soluția extrasă este apoi supusă proceselor de purificare pentru a îndepărta impuritățile, compușii nedoriți și alte substanțe.Aceasta poate implica filtrare, centrifugare sau alte tehnici de purificare pentru a obține un extract curat.
Concentraţie:Extractul purificat poate fi concentrat pentru a crește conținutul de compuși activi, cum ar fi miraculina, în produsul final.Metodele de concentrare pot include evaporare, distilare sau alte tehnici de concentrare.
Uscare:Extractul concentrat este apoi uscat pentru a elimina umezeala și a o transforma în pulbere.Uscarea prin pulverizare sau liofilizarea sunt metode frecvent utilizate pentru a crea o pulbere fină din extractul lichid concentrat.
Control de calitate:Pe parcursul întregului proces, sunt luate măsuri stricte de control al calității pentru a asigura puritatea, potența și siguranța pulberii de extract de fructe miraculoase.Aceasta poate implica testarea conținutului de compus activ, contaminarea microbiologică și alți parametri de calitate.
Ambalare:Pulberea de extract de fructe minune uscate este apoi ambalată în materiale de ambalare adecvate, cum ar fi recipiente etanșe sau plicuri, pentru a o proteja de umiditate, lumină și oxigen.Pe ambalaj sunt incluse instrucțiuni de etichetare și depozitare adecvate.
Depozitare și distribuție:Pudra de extract de fructe minune ambalate este depozitată în condiții controlate pentru a-și menține durata de valabilitate și calitatea.Apoi este distribuit în diverse industrii pentru utilizare în alimentație, băuturi, nutraceutice, farmaceutice și alte aplicații.
Expres
Sub 100 kg, 3-5 zile
Serviciu ușă în ușă pentru ridicarea mărfurilor
Pe mare
Peste 300 kg, aproximativ 30 de zile
Este nevoie de un broker profesionist de autorizare de la port la port
Pe calea aerului
100 kg-1000 kg, 5-7 zile
Este nevoie de un broker profesional de autorizare de la aeroport la aeroport
Pudră de extract de fructe miraculoaseeste certificat prin certificate ISO, HALAL și KOSHER.
