Pudră Matcha certificată organică
Pudra organică de matcha este o pulbere fin măcinată din frunze de ceai cultivate la umbră, de obicei din planta Camellia sinensis.Frunzele sunt crescute cu grijă și umbrite de lumina soarelui pentru a le spori aroma și culoarea.Pudra de matcha de cea mai înaltă calitate este apreciată pentru culoarea sa verde vibrantă, care este obținută prin tehnici meticuloase de cultivare și procesare.Soiurile specifice de plante de ceai, metodele de cultivare, regiunile de creștere și echipamentele de procesare joacă toate un rol în producerea de pulbere de matcha de înaltă calitate.Procesul de producție presupune acoperirea cu grijă a plantelor de ceai pentru a bloca lumina soarelui și apoi aburirea și uscarea frunzelor înainte de a le măcina într-o pulbere fină.Acest lucru are ca rezultat o culoare verde vibrantă și un gust bogat și aromat.Contactați-ne pentru mai multe informații:grace@biowaycn.com.
| Numele produsului | Pudră de Matcha organică | Lot nu. | 20210923 |
| Obiectul de examinare | Specificație | Rezultat | Metoda de test |
| Aspect | Pulbere verde smarald | Confirmat | Vizual |
| Aromă și gust | Ceaiul Matcha are un parfum deosebit și un gust delicios | Confirmat | Vizual |
| Polifenoli totali | NLT 8,0% | 10 65% | UV |
| L-teanina | NLT 0,5% | 0,76% | HPLC |
| Cofeină | NMT 3,5% | 1 5% | |
| Culoarea supei | Verde smarald | Confirmat | Vizual |
| Dimensiunea plasei | NLT80% prin 80 mesh | Confirmat | Cernerea |
| Pierdere prin uscare | NMT 6,0% | 4 3% | GB 5009.3-2016 |
| Frasin | NMT 12,0% | 4 5% | GB 5009.4-2016 |
| Densitatea ambalajului, g/L | Acumulare naturală: 250~400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| Număr total de plăci | NMT 10000 CFU/g | Confirmat | GB 4789.2-2016 |
| E coli | NMT 10 MPN/g | Confirmat | GB 4789.3-2016 |
| Conținut net, kg | 25±0,20 | Confirmat | JJF 1070-2005 |
| Ambalare și depozitare | Standard de 25 kg, depozitați bine etanșat și ferit de căldură, lumină și umiditate. | ||
| Termen de valabilitate | Minim 18 luni cu depozitare adecvată | ||
1. Certificare organică:Pudra de matcha este făcută din frunze de ceai cultivate și procesate fără pesticide sintetice, erbicide sau îngrășăminte, respectând standardele organice.
2. Crescut la umbră:Pudra de matcha de înaltă calitate este făcută din frunze de ceai umbrite de lumina directă a soarelui înainte de recoltare, sporind aroma și aroma și rezultând o culoare verde vibrantă.
3. Pământ de piatră:Pudra Matcha este produsă prin măcinarea frunzelor de ceai umbrite folosind mori de piatră de granit, creând o pulbere fină, netedă, cu o textură consistentă.
4. Culoare verde vibrantă:Pudra de matcha organică premium este cunoscută pentru culoarea sa verde strălucitoare, care reflectă o calitate înaltă și un conținut bogat de nutrienți datorită tehnicilor de umbrire și cultivare.
5. Profil de aromă bogată:Pudra organică de matcha oferă o aromă complexă, bogată în umami, cu note vegetale, dulci și ușor amare influențate de varietatea plantelor de ceai și de metodele de procesare.
6. Utilizare versatilă:Pudra Matcha este potrivită pentru diverse aplicații culinare, inclusiv ceai tradițional, smoothie-uri, latte, produse de patiserie și mâncăruri sărate.
7. Bogat în nutrienți:Pudra organică de matcha este bogată în nutrienți, conținând antioxidanți, vitamine și minerale datorită consumului de frunze întregi de ceai sub formă de pudră.
1. Conținut ridicat de antioxidanți:Pudra organică de matcha este bogată în antioxidanți, în special catechine, care sunt asociate cu un risc redus de boli cronice și protecția celulelor împotriva radicalilor liberi.
2. Calm și vigilență sporite:Matcha conține L-teanină, un aminoacid care promovează relaxarea și vigilența, potențial îmbunătățind concentrarea și reducând stresul.
3. Funcția creierului îmbunătățită:Combinația de L-teanină și cofeină în matcha poate sprijini funcția cognitivă, memoria și atenția.
4. Metabolism stimulat:Unele studii sugerează că compușii din pudră de matcha, în special catechinele, pot ajuta la creșterea metabolismului și la promovarea oxidării grăsimilor, ajutând potențial la gestionarea greutății.
5. Detoxifiere:Conținutul de clorofilă din Matcha poate sprijini procesele naturale de detoxifiere ale organismului și poate ajuta la eliminarea substanțelor nocive.
6. Sănătatea inimii:Antioxidanții din matcha, în special catechinele, pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol și la reducerea riscului de boli de inimă.
7. Funcția imunitară îmbunătățită:Catechinele din pulberea de matcha au proprietăți antimicrobiene, susținând potențial sistemul imunitar.
Pudra organică de matcha are diverse utilizări datorită culorii sale vibrante, aromei unice și compoziției bogate în nutrienți.Este folosit în mod obișnuit pentru:
1. Ceai Matcha:Bateți pudra cu apă fierbinte pentru a crea un ceai verde spumos, vibrant, cu o aromă bogată, umami.
2. Latte și băuturi:Este folosit pentru a face matcha latte, smoothie-uri și alte băuturi, adăugând culoare vibrantă și aromă distinctă.
3. Coacerea:Adăugarea de culoare, aromă și beneficii nutriționale la prăjituri, prăjituri, brioșe și produse de patiserie, precum și glazură, glazură și umplutură.
4. Deserturi:Creșterea atractivității vizuale și a gustului deserturilor, cum ar fi înghețata, budincile, mousse-ul și trufele.
5. Mâncăruri culinare:Folosit în aplicații sărate, cum ar fi marinate, sosuri, sosuri și ca condiment pentru tăiței, orez și gustări sărate.
6. Boluri pentru smoothie:Adăugând culoare vibrantă și beneficii nutriționale ca topping sau încorporate în baza de smoothie.
7. Frumusețe și îngrijire a pielii:Încorporează pudra de matcha pentru proprietățile sale antioxidante în măștile faciale, exfoliații și formulările de îngrijire a pielii.
Ambalare și service
Ambalare
* Timp de livrare: Aproximativ 3-5 zile lucrătoare după plata dvs.
* Pachet: În butoaie de fibră cu două pungi de plastic în interior.
* Greutate neta: 25 kg/tambur, Greutate bruta: 28 kg/tambur
* Dimensiunea și volumul tamburului: ID42cm × H52cm, 0,08 m³/ cilindru
* Depozitare: Depozitat intr-un loc uscat si racoros, ferit de lumina puternica si caldura.
* Perioada de valabilitate: doi ani atunci când este depozitat corespunzător.
Transport
* DHL Express, FEDEX și EMS pentru cantități mai mici de 50 kg, numite de obicei ca serviciu DDU.
* Transport maritim pentru cantități de peste 500 kg;iar transportul aerian este disponibil pentru 50 kg mai sus.
* Pentru produse de mare valoare, vă rugăm să selectați transport aerian și DHL Express pentru siguranță.
* Vă rugăm să confirmați dacă puteți efectua vămuirea când mărfurile ajung în vamă înainte de a plasa o comandă.Pentru cumpărători din Mexic, Turcia, Italia, România, Rusia și alte zone îndepărtate.
Modalitati de plata si livrare
Expres
Sub 100 kg, 3-5 zile
Serviciu ușă în ușă pentru ridicarea mărfurilor
Pe mare
Peste 300 kg, aproximativ 30 de zile
Este nevoie de un broker profesionist de autorizare de la port la port
Pe calea aerului
100 kg-1000 kg, 5-7 zile
Este nevoie de un broker profesional de autorizare de la aeroport la aeroport
Detalii de producție (diagramă)
1. Aprovizionare și recoltare
2. Extracție
3. Concentrare și purificare
4. Uscarea
5. Standardizare
6. Controlul calității
7. Ambalare 8. Distributie
Certificare
It este certificat prin certificate ISO, HALAL și KOSHER.
Întrebări frecvente (Întrebări frecvente)
Î: De unde știi dacă matcha este organic?
R: Pentru a determina dacă matcha este organic, puteți căuta următorii indicatori:
Certificare organică: verificați dacă pulberea de matcha a fost certificată organic de către un organism de certificare reputat.Căutați sigle sau etichete de certificare ecologică pe ambalaj, cum ar fi USDA Organic, EU Organic sau alte mărci de certificare organice relevante.
Lista ingredientelor: revizuiți lista de ingrediente de pe ambalaj.Pudra de matcha organică ar trebui să menționeze în mod explicit „matcha organic” sau „ceai verde organic” ca ingredient principal.În plus, trebuie indicată absența pesticidelor sintetice, erbicidelor sau îngrășămintelor.
Origine și aprovizionare: Luați în considerare originea și proveniența pudrei de matcha.Matcha organic este de obicei obținut din fermele de ceai care aderă la practicile de agricultură ecologică, cum ar fi evitarea substanțelor chimice sintetice și a pesticidelor.
Transparență și documentație: Furnizorii și producătorii reputați de pudră de matcha organică ar trebui să poată oferi documentație și transparență cu privire la certificarea lor organică, practicile de aprovizionare și conformitatea cu standardele ecologice.
Verificare terță parte: Căutați pulbere de matcha care a fost verificată de organizații terțe sau de auditori specializați în certificarea organică.Acest lucru poate oferi o asigurare suplimentară a statutului organic al produsului.
Luând în considerare acești factori și efectuând cercetări amănunțite, puteți lua o decizie informată atunci când determinați dacă pudra de matcha este organică.
Î: Este sigur să bei pudră de matcha în fiecare zi?
R: Consumul moderat de pudră de matcha este, în general, considerat sigur pentru majoritatea oamenilor.Cu toate acestea, este important să fiți atenți la potențialele considerații atunci când consumați matcha zilnic:
Conținut de cofeină: Matcha conține cofeină, care poate afecta indivizii în mod diferit.Consumul excesiv de cofeină poate duce la efecte secundare precum anxietate, insomnie sau probleme digestive.Este esențial să monitorizați consumul general de cofeină din toate sursele dacă intenționați să beți matcha zilnic.
Niveluri de L-teanina: În timp ce L-teanina din matcha poate promova relaxarea și concentrarea, consumul excesiv poate să nu fie potrivit pentru toată lumea.Este recomandabil să fii conștient de răspunsul tău individual la L-teanină și să-ți ajustezi aportul în consecință.
Calitate și puritate: Asigurați-vă că pudra de matcha pe care o consumați este de înaltă calitate și nu conține contaminanți.Alegeți surse de renume pentru a minimiza riscul de a consuma produse de calitate scăzută sau alterate.
Sensibilitati personale: Persoanele cu afecțiuni specifice de sănătate, sensibilități la cofeină sau alte considerente dietetice ar trebui să se consulte cu un profesionist din domeniul sănătății înainte de a încorpora matcha în rutina lor zilnică.
Dieta echilibrată: Matcha ar trebui să facă parte dintr-o dietă echilibrată și variată.Bazarea excesivă pe orice aliment sau băutură poate duce la un dezechilibru în aportul de nutrienți.
Ca și în cazul oricărei modificări ale dietei, este recomandabil să vă ascultați corpul, să vă monitorizați răspunsul la consumul de matcha și să solicitați îndrumare de la un profesionist din domeniul sănătății dacă aveți îngrijorări sau probleme de sănătate subiacente.
Î: Care grad de matcha este cel mai sănătos?
R: Beneficiile pentru sănătate ale matcha sunt derivate în principal din conținutul său de nutrienți, în special din nivelurile ridicate de antioxidanți, aminoacizi și alți compuși benefici.Când luăm în considerare cea mai sănătoasă notă de matcha, este important să înțelegeți diferitele clase și caracteristicile lor:
Gradul ceremonial: Acesta este matcha de cea mai înaltă calitate, cunoscut pentru culoarea verde vibrantă, textura netedă și profilul complex al aromei.Matcha de gradul ceremonial este folosit de obicei în ceremoniile tradiționale ale ceaiului și este apreciat pentru conținutul bogat de nutrienți și aroma echilibrată.Este adesea considerat cel mai sănătos grad datorită calității sale superioare și cultivării cu grijă.
Grad Premium: Puțin mai scăzută ca calitate în comparație cu gradul ceremonial, matcha de calitate premium oferă în continuare o concentrație mare de nutrienți și o culoare verde vibrantă.Este potrivit pentru consumul zilnic și este adesea folosit pentru prepararea de matcha latte, smoothie-uri și creații culinare.
Gradul culinar: Acest grad este mai potrivit pentru aplicații culinare, cum ar fi coacerea, gătitul și amestecarea în rețete.În timp ce matcha de calitate culinară poate avea o aromă puțin mai astringentă și o culoare mai puțin vibrantă în comparație cu clasele ceremoniale și premium, păstrează totuși nutrienții benefici și poate face parte dintr-o dietă sănătoasă.
În ceea ce privește beneficiile pentru sănătate, toate clasele de matcha pot oferi nutrienți și antioxidanți valoroși.Cea mai sănătoasă notă pentru o persoană depinde de preferințele specifice, de utilizarea prevăzută și de buget.Este important să alegeți matcha din surse de renume și să luați în considerare factori precum gustul, culoarea și aplicarea dorită atunci când selectați cea mai potrivită calitate pentru nevoile dvs.
Î: Pentru ce se folosește pudra organică de Matcha?
R: Pudra organică de matcha este utilizată pentru o varietate de aplicații culinare, de băuturi și de wellness datorită culorii sale vibrante, profilului de aromă unic și compoziției bogate în nutrienți.Unele utilizări comune ale pudrei de matcha organice includ:
Ceaiul Matcha: Utilizarea tradițională și cea mai cunoscută a pudrei matcha este în prepararea ceaiului matcha.Pulberea este amestecată cu apă fierbinte pentru a crea un ceai verde spumos, vibrant, cu o aromă bogată, umami.
Latte și băuturi: pudra de matcha este adesea folosită pentru a face latte, smoothie-uri și alte băuturi matcha.Culoarea sa vibrantă și aroma distinctă îl fac un ingredient popular în diferite rețete de băuturi.
Coacerea: Praful de matcha este folosit în coacere pentru a adăuga culoare, aromă și beneficii nutriționale unei game largi de rețete, inclusiv prăjituri, prăjituri, brioșe și produse de patiserie.De asemenea, poate fi încorporat în glazură, glazuri și umpluturi.
Deserturi: Pudra organică de matcha este folosită în mod obișnuit la prepararea deserturilor precum înghețată, budinci, mousse și trufe.Savoarea și culoarea sa unică pot spori atractivitatea vizuală și gustul dulciurilor.
Mâncăruri culinare: Pudra Matcha poate fi folosită în aplicații culinare savuroase, inclusiv în marinate, sosuri, sosuri și ca condiment pentru mâncăruri precum tăiței, orez și gustări sărate.
Boluri pentru smoothie: pudra de matcha este adesea adăugată la bolurile pentru smoothie pentru culoarea vibrantă și beneficiile sale nutriționale.Poate fi folosit ca topping sau încorporat în baza de smoothie pentru un plus de savoare și culoare.
Frumusețe și îngrijire a pielii: Unele produse de înfrumusețare și îngrijire a pielii încorporează pudră de matcha pentru proprietățile sale antioxidante.Poate fi găsit în măștile faciale, scrub-urile și alte formulări de îngrijire a pielii.
În general, pudra organică de matcha oferă versatilitate atât în rețetele dulci, cât și sărate, făcând-o un ingredient popular într-o gamă largă de aplicații culinare și de wellness.
Î: De ce este matcha atât de scump?
R: Matcha este relativ scump în comparație cu alte tipuri de ceai din cauza mai multor factori:
Producție cu forță de muncă intensivă: Matcha este produs printr-un proces care necesită forță de muncă, care include umbrirea plantelor de ceai, culesul manual a frunzelor și măcinarea lor cu piatră într-o pulbere fină.Acest proces meticulos necesită forță de muncă calificată și timp, contribuind la costul său mai mare.
Cultivare la umbră: matcha de înaltă calitate este făcut din frunze de ceai care sunt umbrite de lumina directă a soarelui cu câteva săptămâni înainte de recoltare.Acest proces de umbrire îmbunătățește aroma, aroma și conținutul de nutrienți al frunzelor, dar crește și costurile de producție.
Controlul calității: Producția de matcha premium implică măsuri stricte de control al calității pentru a se asigura că sunt folosite numai cele mai fine frunze.Această atenție la calitate și consistență contribuie la prețul mai mare al matcha.
Disponibilitate limitată: Matcha este adesea produs în anumite regiuni, iar oferta de matcha de înaltă calitate poate fi limitată.Disponibilitatea limitată, combinată cu cererea mare, poate crește prețul matcha.
Densitatea nutrienților: Matcha este cunoscut pentru concentrația sa mare de antioxidanți, aminoacizi și alți compuși benefici.Densitatea nutrienților și potențialele beneficii pentru sănătate contribuie la valoarea sa percepută și la un preț mai ridicat.
Grad ceremonial: Matcha de cea mai înaltă calitate, cunoscută sub numele de gradul ceremonial, este deosebit de scumpă datorită gustului său superior, culorii vibrante și profilului de aromă echilibrat.Această calitate este adesea folosită în ceremoniile tradiționale ale ceaiului și are un preț corespunzător.
În general, combinația dintre producția intensivă a forței de muncă, controlul calității, disponibilitatea limitată și densitatea nutrienților contribuie la costul relativ mai ridicat al matcha în comparație cu alte tipuri de ceai.
Î: Matcha deschis sau închis este mai bun?
R: Culoarea matcha, indiferent dacă este deschisă sau întunecată, nu indică neapărat calitatea sau adecvarea acestuia.În schimb, culoarea matcha poate fi influențată de diverși factori, cum ar fi varietatea plantei de ceai, condițiile de creștere, metodele de procesare și utilizarea prevăzută.Iată o înțelegere generală a matcha-ului deschis și întunecat:
Matcha deschis: Nuanțele mai deschise de matcha sunt adesea asociate cu un profil de aromă mai delicat și un gust puțin mai dulce.Matcha mai ușor poate fi preferat pentru ceremoniile tradiționale ale ceaiului sau pentru cei care se bucură de o aromă mai blândă și mai fină.
Matcha întunecat: Nuanțele mai închise de matcha pot avea o aromă mai robustă, pământoasă, cu o notă de amărăciune.Matcha mai închis poate fi favorizat pentru aplicații culinare, cum ar fi coacerea sau gătitul, unde o aromă mai puternică poate completa alte ingrediente.
În cele din urmă, alegerea între matcha deschis și închis depinde de preferințele personale și de utilizarea dorită.Când selectați matcha, este important să luați în considerare factori precum gradul, profilul de aromă și aplicația specifică, mai degrabă decât să vă concentrați doar pe culoare.În plus, calitatea, prospețimea și gustul general al matcha-ului ar trebui să fie considerentele principale atunci când determinați ce tip de matcha este mai potrivit pentru nevoile dumneavoastră.
