Extract de gălbenele Pigment galben
Pigmentul extractului de gălbenele este un colorant natural al alimentelor extras din petalele florilor de gălbenele franceze (Tagetes erecta L.). Procesul de extragere a extractului de gălbenușuri implică zdrobirea petalelor florilor și apoi utilizarea solvenților pentru extragerea compușilor de culoare. Extractul este apoi filtrat, concentrat și uscat pentru a crea o formă de pulbere care poate fi utilizată ca agent de colorat alimentar. Principala caracteristică a pigmentului extractului de gălbenele este culoarea sa galben-portocaliu strălucitor, ceea ce îl face un colorant ideal de alimente naturale pentru diverse produse alimentare. Are o stabilitate ridicată și poate rezista la schimbări de căldură, lumină și pH, ceea ce o face o opțiune adecvată pentru a fi utilizată într -o gamă largă de aplicații alimentare, inclusiv băuturi, cofetărie, produse lactate, brutărie și produse din carne. Pigmentul extractului de gălbenele este cunoscut și pentru beneficiile sale pentru sănătate, datorită conținutului său de carotenoid, în principal luteină și zeaxantină. Acești carotenoizi sunt cunoscuți că dețin proprietăți antioxidante care sunt benefice pentru sănătatea ochilor și pot reduce, de asemenea, riscul de degenerare maculară legată de vârstă.
| Produs | Extract de gălbenele pulbere |
| Parte folosită | Floare |
| Locul de origine | China |
| Element de testare | Specificații | Metoda de testare |
| Caracter | Pulbere fină portocalie | Vizibil |
| Miros | Caracteristic pentru Berry Original | Organ |
| Impuritate | Fără impuritate vizibilă | Vizibil |
| Umiditate | ≤5% | GB 5009.3-2016 (i) |
| Frasin | ≤5% | GB 5009.4-2016 (i) |
| Total metale grele | ≤10ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| Duce | ≤2ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| Arsenic | ≤2ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| Mercur | ≤1ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| Cadmiu | ≤1ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| Număr total de plăci | ≤1000cfu/g | GB 4789.2-2016 (i) |
| Drojdie și matrițe | ≤100cfu/g | GB 4789.15-2016 (i) |
| E. coli | Negativ | GB 4789.38-2012 (II) |
| Depozitare | Depozitați într-un recipient bine închis departe de umiditate | |
| Alergen | Gratuit | |
| Pachet | Specificații: 25 kg/geantă Ambalaj interior: alimente de plastic PE de gradul doi Ambalare exterioară: șuvițe de hârtie | |
| Perioada de valabilitate | 2 ani | |
| Referinţă | (CE) nr. 396/2005 (CE) nr1441 2007 (CE) nr. 1881/2006 (CE) NO396/2005 Codex pentru produse chimice alimentare (FCC8) (EC) NO834/2007 (NOP) 7CFR Partea 205 | |
| Pregătit de: MS MA | Aprobat de: Domnule Cheng | |
Extract de gălbenuș pigment galben este un colorant natural și de înaltă calitate, care oferă mai multe caracteristici de vânzare, cum ar fi:
1. Natural: Pigmentul galben al extractului de gălbenele este derivat din petalele florii de gălbenele. Este o alternativă naturală la coloranții sintetici, ceea ce o face o opțiune mai sigură și mai sănătoasă pentru producătorii de produse alimentare.
2. Stabil: Extractul de gălbenuș Pigment galben este stabil în diferite condiții de procesare, inclusiv căldură, lumină, pH și oxidare. Această stabilitate asigură că culoarea rămâne intactă de -a lungul duratei de valabilitate a produsului.
3. Intensitate ridicată a culorii: Extract de gălbenuș Pigment galben oferă o intensitate ridicată a culorii, permițând producătorilor de produse alimentare să utilizeze cantități mai mici de pigment pentru a obține culoarea dorită. Această eficiență poate contribui la reducerea costurilor, în timp ce îndeplinește încă specificațiile de culoare dorite.
4. Beneficii pentru sănătate: Pigmentul galben al extractului de gălbenele conține luteină și zeaxantină, care sunt antioxidanți puternici care pot ajuta la promovarea sănătății ochilor. Aceste beneficii pentru sănătate adaugă un punct de vânzare suplimentar pentru produsele care folosesc Pigment galben de extract de gălbenele.
5. Respectarea reglementărilor: Pigmentul galben al extractului de gălbenele este aprobat de organisme de reglementare, cum ar fi Administrația SUA pentru Alimente și Droguri (FDA) și Autoritatea Europeană de Siguranță Alimentară (EFSA) pentru utilizare în aplicațiile alimentare.
6. Versatil: Extract de gălbenuș Pigment galben poate fi utilizat într -o gamă largă de aplicații alimentare, inclusiv băuturi, cofetărie, produse lactate, brutărie, produse din carne și alimente pentru animale de companie. Această versatilitate crește potențialul pieței pentru produsele care folosesc Pigment galben extract de gălbenele.
Pigmentul galben de extract de gălbenele are o gamă largă de aplicații în industria alimentară. Iată câteva dintre aplicațiile de produse:
1. Băuturi: Extract de gălbenuș Pigment galben poate fi utilizat în formularea diferitelor băuturi, cum ar fi băuturi carbogazoase, băuturi energetice, sucuri de fructe și băuturi sportive pentru a le oferi o culoare galben-portocaliu atrăgătoare.
2. Cofetărie: Pigmentul galben de extract de gălbenele este o alegere populară în industria de cofetărie pentru culoarea sa galbenă strălucitoare. Poate fi utilizat în producția de bomboane, bomboane de ciocolată și alte dulciuri.
3. Produse lactate: Extract de gălbenuș pigment galben poate fi utilizat în formularea produselor lactate, cum ar fi brânză, iaurt și înghețată pentru a le oferi o culoare galbenă atractivă.
4. Brutary: Extract de gălbenuș pigment galben este, de asemenea, utilizat în industria de brutărie pentru a colora pâinea, prăjiturile și alte produse de panificație.
5. Produse din carne: Pigmentul galben al extractului de gălbenele este o alternativă la coloranții sintetici folosiți în industria cărnii. Este utilizat în mod obișnuit în cârnați și alte produse din carne pentru a le oferi o culoare galbenă atrăgătoare.
6. Mâncare pentru animale de companie: Pigmentul galben extract de gălbenuș poate fi, de asemenea, utilizat în formularea alimentelor pentru animale de companie pentru a oferi o culoare atractivă.
Extract de gălbenele Pigment galben este produs din petalele florii de gălbenele (Tagetes erecta). Procesul de fabricație implică în mod obișnuit următorii pași:
1. Recoltare: Florile de gălbenele sunt recoltate fie manual, fie folosind metode mecanice. Florile sunt de obicei colectate în dimineața devreme sau seara târziu, când conținutul de luteină și zeaxantină este cel mai mare.
2. Uscare: Florile recoltate sunt uscate pentru a reduce conținutul de umiditate la 10-12%. Pot fi utilizate diverse metode de uscare, cum ar fi uscarea la soare, uscarea aerului sau uscarea cuptorului.
3. Extracție: Florile uscate sunt apoi măcinate într -o pulbere, iar pigmentul este extras folosind un solvent precum etanol sau hexan. Extractul este apoi filtrat pentru a elimina impuritățile și concentrat prin evaporare.
4. Purificare: Extractul brut este apoi purificat folosind tehnici precum cromatografia sau filtrarea membranei pentru a separa pigmentul dorit (luteină și zeaxantină) de alți compuși.
5. Uscarea prin pulverizare: Extractul purificat este apoi uscat prin pulverizare pentru a produce o pulbere care conține niveluri ridicate de luteină și zeaxantină.
Pulberea de pigment galben cu extract de gălbenele rezultate poate fi adăugată ca un ingredient la produsele alimentare pentru a oferi culori, aromă și potențiale beneficii pentru sănătate. Calitatea pulberii de pigment este importantă pentru a asigura o culoare, o aromă și un conținut de nutrienți consistent pe mai multe loturi.
Depozitare: păstrați un loc răcoros, uscat și curat, protejați de umiditate și lumină directă.
Pachet în vrac: 25 kg/tambur.
Timp de conducere: la 7 zile după comanda dvs.
Perioada de valabilitate: 2 ani.
Observație: Specificațiile personalizate pot fi, de asemenea, obținute.
Expres
Sub 100 kg, 3-5 zile
Serviciul de la ușă în ușă ușor de ridicat mărfurile
Pe mare
Peste300 kg, în jur de 30 de zile
Serviciul de port Port Professional Clearance Broker este necesar
Pe calea aerului
100kg-1000kg, 5-7 zile
Serviciul aeroportului la aeroport, un broker de autorizare profesională necesar
Pigmentul galben de extract de marigold este certificat de ISO2200, Halal, Kosher și HACCP.
Pigmentul responsabil pentru culoarea galben strălucitor în petalele de gălbenele se datorează în primul rând prezenței a două carotenoizi, luteină și zeaxantină. Acești carotenoizi sunt pigmenți care apar în mod natural, care sunt responsabili pentru culorile galbene și portocalii ale multor fructe și legume. În petalele de gălbenele, luteina și zeaxantina sunt prezente în concentrații mari, oferind petalelor culoarea lor caracteristică galben strălucitor. Acești pigmenți nu numai că oferă culoare, dar au și proprietăți antioxidante și sunt benefice pentru sănătatea umană.
Pigmenții responsabili pentru culorile portocalii strălucitoare și galben din gălbenușuri se numesc carotenoizi. Gândurile conțin mai multe tipuri de carotenoizi, inclusiv luteină, zeaxantină, licopen, beta-caroten și alfa-caroten. Luteina și zeaxantina sunt cele mai abundente carotenoizi care se găsesc în gălbenele și sunt responsabile în primul rând pentru culoarea galbenă a florilor. Acești carotenoizi au proprietăți antioxidante și se crede că au alte beneficii pentru sănătate, cum ar fi susținerea sănătății ochilor și reducerea riscului anumitor boli.
