Fosfolipide lichide modificate din soia
Fosfolipide lichide modificate din soiasunt versiuni modificate ale fosfolipidelor lichide organice din soia obținute prin reacții chimice pentru a îmbunătăți proprietățile funcționale specifice. Aceste fosfolipide de soia modificate oferă o hidrofilitate excelentă, ceea ce le face utile pentru emulsionare, îndepărtarea peliculei, reducerea vâscozității și modelare în mai multe aplicații alimentare, cum ar fi bomboane, băuturi lactate, coacere, umflare și congelare rapidă. Aceste fosfolipide au un aspect gălbui-transparent și sunt dizolvate în apă, formând un lichid alb lăptos. Fosfolipidele lichide modificate din soia au, de asemenea, o solubilitate excelentă în ulei și sunt ușor de dispersat în apă.
| Articole | Lecitină lichidă din boabe de soia modificată standard |
| Aspect | Lichid translucid, vâscos de culoare galbenă până la maro |
| Miros | puțină aromă de fasole |
| Gust | puțină aromă de fasole |
| Densitate specifică, @ 25 °C | 1.035-1.045 |
| Insolubil în acetonă | ≥60% |
| Valoarea peroxidului, mmol/KG | ≤5 |
| Umiditate | ≤1,0% |
| Aciditatea, mg KOH/g | ≤28 |
| Culoare, Gardner 5% | 5-8 |
| Vâscozitate 25ºC | 8000-15000 cps |
| Eter insolubil | ≤0,3% |
| Insolubil în toluen/hexan | ≤0,3% |
| Metalul greu ca Fe | Nedetectat |
| Metalul greu ca Pb | Nedetectat |
| Număr total de plăci | 100 ufc/g max |
| Numărarea coliformelor | 10 MPN/g max |
| E coli (CFU/g) | Nedetectat |
| Salmonlia | Nedetectat |
| Staphylococcus Aureus | Nedetectat |
| Numele produsului | Lecitină de soia modificată |
| CAS Nr. | 8002-43-5 |
| Formula moleculară | C42H80NO8P |
| Greutate moleculară | 758,06 |
| Aspect | Pulbere galbenă |
| Test | 97% min |
| Nota | Farmaceutică, cosmetică și alimentară |
1. Proprietăți funcționale îmbunătățite datorită modificării chimice.
2. Hidrofilitate excelentă pentru emulsionare îmbunătățită, reducerea vâscozității și modelare în aplicații alimentare.
3. Aplicații versatile în diverse produse alimentare.
4. Aspect gălbui-transparent și solubilitate ușoară în apă.
5. Solubilitate excelentă în ulei și dispersie ușoară în apă.
6. Funcționalitate îmbunătățită a ingredientelor, ceea ce duce la o calitate superioară a produsului final.
7. Capacitatea de a crește stabilitatea și perioada de valabilitate a produselor alimentare.
8. Poate fi folosit în combinație cu alte ingrediente pentru rezultate optime.
9. Non-OMG și potrivit pentru utilizare în produse alimentare cu etichetă curată.
10. Poate fi personalizat în funcție de nevoile și cerințele specifice ale clienților.
Iată domeniile de aplicare ale fosfolipidelor lichide modificate din soia:
1. Industria alimentară- Folosit ca ingredient funcțional în produsele alimentare precum brutărie, lactate, produse de cofetărie și produse din carne.
2. Industria cosmetică- Folosit ca emulgator natural în produse cosmetice și de îngrijire personală.
3. Industria farmaceutică- Folosit în sistemele de administrare a medicamentelor și ca ingredient în suplimentele nutraceutice și alimentare.
4. Industria furajelor- Folosit ca aditivi pentru hrana animalelor.
5. Aplicatii industriale- Folosit ca emulgator și stabilizator în industria vopselei, a cernelii și a vopselei.
Procesul de producție alFosfolipide lichide modificate din soiapresupune urmatorii pasi:
1.curatenie:Boabele de soia crude sunt curățate temeinic pentru a îndepărta orice impurități și materiale străine.
2.Zdrobire și decorticare: Boabele de soia sunt zdrobite și decorticate pentru a separa făina de soia și uleiul.
3.Extracţie: Uleiul de soia este extras folosind un solvent precum hexanul.
4.Degumare: Uleiul brut de soia este încălzit și amestecat cu apă pentru a îndepărta gumele sau fosfolipidele care sunt prezente.
5. Rafinare:Uleiul de soia degumat este procesat în continuare pentru a îndepărta impuritățile și componentele nedorite, cum ar fi acizii grași liberi, culoarea și mirosul.
6. Modificare:Uleiul de soia rafinat este tratat cu enzime sau alți agenți chimici pentru a modifica și îmbunătăți proprietățile fizice și funcționale ale fosfolipidelor.
7. Formulare:Fosfolipidele lichide modificate din boabe de soia sunt formulate în diferite grade sau concentrații în funcție de aplicație și de cerințele clientului.
Vă rugăm să rețineți că detaliile specifice ale procesului de producție pot varia în funcție de producător și de specificațiile produsului.
Depozitare: A se păstra într-un loc răcoros, uscat și curat, A se proteja de umiditate și lumină directă.
Timp de livrare: 7 zile de la comanda dvs.
Perioada de valabilitate: 2 ani.
Observație: Se pot realiza și specificații personalizate.
Expres
Sub 100 kg, 3-5 zile
Serviciu ușă în ușă pentru ridicarea mărfurilor
Pe mare
Peste 300 kg, aproximativ 30 de zile
Este nevoie de un broker profesionist de autorizare de la port la port
Pe calea aerului
100 kg-1000 kg, 5-7 zile
Este nevoie de un broker profesional de autorizare de la aeroport la aeroport
Fosfolipide lichide modificate din soiaeste certificată de certificatele USDA și UE organice, BRC, ISO, HALAL, KOSHER și HACCP.
Fosfolipidele lichide de soia modificate oferă anumite avantaje față de fosfolipidele lichide de soia obișnuite. Aceste avantaje includ:
1.Funcționalitate îmbunătățită: Procesul de modificare îmbunătățește proprietățile fizice și funcționale ale fosfolipidelor, permițându-le să funcționeze mai bine într-o varietate de aplicații.
2. Stabilitate îmbunătățită: Fosfolipidele lichide de soia modificate au o stabilitate îmbunătățită, ceea ce le permite să fie utilizate într-o gamă mai largă de formulări și produse.
3.Proprietăți personalizabile: Procesul de modificare permite producătorilor să personalizeze proprietățile fosfolipidelor pentru a satisface nevoile specifice de aplicare.
4.Consistență: Fosfolipidele lichide din soia modificate au calitate și proprietăți consistente, ceea ce asigură că produsul funcționează previzibil în diferite formulări și aplicații.
5.Impurități reduse: Procesul de modificare reduce impuritățile din fosfolipide, făcându-le mai pure și mai sigure.
În general, fosfolipidele lichide din soia modificate oferă performanță, consistență și siguranță îmbunătățite în comparație cu fosfolipidele lichide din soia obișnuite, făcându-le o alegere preferată pentru mulți producători și formulatori.
