Fosfolipide lichide de soia modificate
Fosfolipide lichide de soia modificatesunt versiuni modificate ale fosfolipidelor lichide organice de soia obținute prin reacții chimice pentru a îmbunătăți proprietățile funcționale specifice. Aceste fosfolipide de soia modificate oferă o hidrofilicitate excelentă, ceea ce le face utile pentru emulsionare, îndepărtarea filmului, reducerea vâscozității și modelarea în mai multe aplicații alimentare, cum ar fi bomboanele, băuturile lactate, coacerea, puful și înghețarea rapidă. Aceste fosfolipide au un aspect transparent galben și sunt dizolvate în apă, formând un lichid alb lăptos. Fosfolipidele lichide de soia modificate au, de asemenea, o solubilitate excelentă în ulei și sunt ușor de dispersat în apă.
| Articole | Lichid de lecitină de soia modificat standard |
| Aspect | Lichid translucid galben până la brun |
| Miros | puțină aromă de fasole |
| Gust | puțină aromă de fasole |
| Gravitate specifică, @ 25 ° C | 1.035-1.045 |
| Insolubil în acetonă | ≥60% |
| Valoarea peroxidului, MMOL/kg | ≤5 |
| Umiditate | ≤1,0% |
| Valoare acidă, mg koh /g | ≤28 |
| Culoare, Gardner 5% | 5-8 |
| Vâscozitate 25ºC | 8000-15000 cps |
| Ether insolubil | ≤0,3% |
| Toluen/hexan insolubil | ≤0,3% |
| Metal greu ca fe | Nu este detectat |
| Metal greu ca PB | Nu este detectat |
| Număr total de plăci | 100 CFU/G Max |
| Număr coliform | 10 mpn/g max |
| E coli (CFU/G) | Nu este detectat |
| Salmonlia | Nu este detectat |
| Staphylococcus aureus | Nu este detectat |
| Numele produsului | Pulbere de lecitină de soia modificată |
| Cas Nu. | 8002-43-5 |
| Formula moleculară | C42H80NO8P |
| Greutate moleculară | 758.06 |
| Aspect | Pudră galbenă |
| Test | 97%min |
| Grad | Farmaceutic & Cosmetic & Food Grade |
1.. Proprietăți funcționale îmbunătățite datorită modificării chimice.
2. Hidrofilicitate excelentă pentru emulsionarea îmbunătățită, reducerea vâscozității și modelarea aplicațiilor alimentare.
3. Aplicații versatile în diverse produse alimentare.
4. Aspectul gălbui transparent și solubilitatea ușoară în apă.
5. Solubilitate excelentă în ulei și dispersie ușoară în apă.
6. Funcționalitate îmbunătățită a ingredientelor, ceea ce duce la o calitate superioară a produsului final.
7. Capacitatea de a crește stabilitatea și durata de valabilitate a produselor alimentare.
8. Poate fi utilizat în combinație cu alte ingrediente pentru rezultate optime.
9. Non-OMG și potrivit pentru utilizare în produsele alimentare cu etichetă curată.
10. Poate fi personalizat pe baza nevoilor și cerințelor specifice ale clienților.
Iată câmpurile de aplicare ale fosfolipidelor lichide de soia modificate:
1. Industria alimentară- Folosit ca ingredient funcțional în produsele alimentare, cum ar fi produse de brutărie, lactate, cofetărie și produse din carne.
2. Industria cosmetică- Folosit ca emulgator natural în produsele cosmetice și de îngrijire personală.
3. Industria farmaceutică- utilizat în sistemele de administrare a medicamentelor și ca ingredient în suplimentele nutraceutice și dietetice.
4. Industria furajelor- Folosit ca aditivi de furaje în nutriția animalelor.
5. Aplicații industriale- Folosit ca emulgator și stabilizator în industria de vopsea, cerneală și acoperire.
Procesul de producție deFosfolipide lichide de soia modificateimplică următorii pași:
1.Curățare:Soia crudă sunt curățate bine pentru a elimina orice impurități și materiale străine.
2.Crushing și dezgropare: Soia este zdrobită și dezgropată pentru a separa masa de soia și uleiul.
3.Extracţie: Uleiul de soia este extras folosind un solvent ca hexanul.
4.Degumming: Uleiul de soia brut este încălzit și amestecat cu apă pentru a îndepărta gingiile sau fosfolipidele care sunt prezente.
5. Rafinare:Uleiul de soia Degummed este procesat în continuare pentru a elimina impuritățile și componentele nedorite precum acizii grași liberi, culoarea și mirosul.
6. Modificare:Uleiul de soia rafinat este tratat cu enzime sau alți agenți chimici pentru a modifica și îmbunătăți proprietățile fizice și funcționale ale fosfolipidelor.
7. Formulare:Fosfolipidele lichide de soia modificate sunt formulate în diferite grade sau concentrații pe baza aplicației și a cerințelor clienților.
Vă rugăm să rețineți că detaliile specifice ale procesului de producție pot varia în funcție de specificațiile producătorului și produsului.
Depozitare: păstrați un loc răcoros, uscat și curat, protejați de umiditate și lumină directă.
Timp de conducere: la 7 zile după comanda dvs.
Perioada de valabilitate: 2 ani.
Observație: Specificațiile personalizate pot fi, de asemenea, obținute.
Expres
Sub 100 kg, 3-5 zile
Serviciul de la ușă în ușă ușor de ridicat mărfurile
Pe mare
Peste300 kg, în jur de 30 de zile
Serviciul de port Port Professional Clearance Broker este necesar
Pe calea aerului
100kg-1000kg, 5-7 zile
Serviciul aeroportului la aeroport, un broker de autorizare profesională necesar
Fosfolipide lichide de soia modificateeste certificat de certificate USDA și UE Organic, BRC, ISO, Halal, Kosher și HACCP.
Fosfolipidele lichide de soia modificate oferă anumite avantaje față de fosfolipidele lichide de soia obișnuite. Aceste avantaje includ:
1. Funcționalitate angajată: Procesul de modificare îmbunătățește proprietățile fizice și funcționale ale fosfolipidelor, permițându -le să funcționeze mai bine într -o varietate de aplicații.
2. Stabilitatea îmbunătățită: Fosfolipidele lichide de soia modificate au o stabilitate îmbunătățită, ceea ce le permite să fie utilizate într -o gamă mai largă de formulări și produse.
3. Proprietăți clare: Procesul de modificare permite producătorilor să personalizeze proprietățile fosfolipidelor pentru a răspunde nevoilor specifice ale aplicației.
4.Consistența: Fosfolipidele lichide de soia modificate au o calitate și proprietăți consistente, ceea ce asigură că produsul funcționează previzibil în diferite formulări și aplicații.
5. Impurități reduse: Procesul de modificare reduce impuritățile în fosfolipide, ceea ce le face mai pure și mai sigure.
În general, fosfolipidele lichide de soia modificate oferă performanțe îmbunătățite, consistență și siguranță în comparație cu fosfolipidele lichide de soia obișnuite, ceea ce le face o alegere preferată pentru mulți producători și formulatori.
