Extract organic de orez de drojdie roșie
Extractul de orez de drojdie roșie organică, cunoscut și sub denumirea de Monascus red, este un tip de medicină tradițională chineză produsă de Monascus Purpureus cu cereale și apă ca materii prime în fermentație 100% în stare solidă. Este folosit în diverse scopuri, cum ar fi pentru îmbunătățirea digestiei și a circulației sângelui, reducerea inflamației și scăderea nivelului de colesterol. Extractul de orez roșu de drojdie conține compuși naturali numiți monacoline, despre care se știe că inhibă producția de colesterol în ficat. Una dintre monacolinele din extractul de drojdie roșie de orez, numită monacolină K, este chimic identică cu ingredientul activ din unele medicamente care scad colesterolul, cum ar fi lovastatina. Datorită proprietăților sale de scădere a colesterolului, extractul de orez de drojdie roșie este adesea folosit ca alternativă naturală la statinele farmaceutice. Cu toate acestea, este important de reținut că extractul de drojdie roșie de orez poate avea și efecte secundare și poate interacționa cu anumite medicamente, așa că este recomandabil să consultați un furnizor de asistență medicală înainte de a-l utiliza în scopuri medicinale.
Roșu Monascus organic este adesea folosit ca colorant roșu natural în produsele alimentare. Pigmentul produs de extractul de drojdie roșie de orez este cunoscut sub numele de monascin sau Monascus Red și a fost folosit în mod tradițional în bucătăria asiatică pentru a colora atât alimentele, cât și băuturile. Monascus Red poate oferi nuanțe de roz, roșu și violet, în funcție de aplicare și de concentrația utilizată. Se găsește de obicei în carne conservată, tofu fermentat, vin de orez roșu și alte alimente. Cu toate acestea, este important de reținut că utilizarea Monascus Red în produsele alimentare este reglementată în anumite țări și se pot aplica limite specifice și cerințe de etichetare.
| Nume produs: | Extract organic de orez de drojdie roșie | Țara de origine: | PR China |
| Articol | Caietul de sarcini | Rezultat | Metoda de testare |
| Testul ingredientelor active | Total Monacolin-K≥4 % | 4,1% | HPLC |
| Acid din Monacolin-K | 2,1% | ||
| Formă de lactonă Monacolin-K | 2,0% | ||
| Identificare | Pozitiv | Se conformează | TLC |
| Aspect | Pulbere fină roșie | Se conformează | Vizual |
| Miros | Caracteristică | Se conformează | organoleptic |
| Gust | Caracteristică | Se conformează | organoleptic |
| Analiza sită | 100% trece 80 mesh | Se conformează | Ecran cu 80 de plase |
| Pierdere la uscare | ≤8% | 4,56% | 5g/105ºC/5 ore |
| Control chimic | |||
| Citrinina | Negativ | Se conformează | Absorbția atomică |
| Metale grele | ≤10 ppm | Se conformează | Absorbția atomică |
| Arsenic (As) | ≤2 ppm | Se conformează | Absorbția atomică |
| Plumb (Pb) | ≤2 ppm | Se conformează | Absorbția atomică |
| Cadmiu (Cd) | ≤1 ppm | Se conformează | Absorbția atomică |
| Mercur (Hg) | ≤0,1 ppm | Se conformează | Absorbția atomică |
| Control microbiologic | |||
| Număr total de plăci | ≤1000cfu/g | Se conformează | AOAC |
| Drojdie și mucegai | ≤100cfu/g | Se conformează | AOAC |
| Salmonella | Negativ | Se conformează | AOAC |
| E.Coli | Negativ | Se conformează | AOAC |
① 100% certificat USDA organic, materie primă recoltată în mod durabil, pulbere;
② 100% vegetarian;
③ Vă garantăm că acest produs nu a fost NICIODATĂ fumigat;
④ Fără excipienți și stearati;
⑤ NU conține alergeni lactate, grâu, gluten, alune, soia sau porumb;
⑥ FĂRĂ teste pe animale sau produse secundare, arome artificiale sau culori;
⑥ Fabricat în China și testat într-un agent terță parte;
⑦ Ambalat în pungi resigilabile, rezistente la temperatură și chimicale, cu permeabilitate redusă la aer, de calitate alimentară.
1. Alimente: Monascus Red poate oferi o culoare roșie naturală și vibrantă unei game largi de produse alimentare, inclusiv carne, păsări de curte, lactate, produse de panificație, produse de cofetărie, băuturi și multe altele.
2. Produse farmaceutice: Monascus Red poate fi folosit în preparate farmaceutice ca alternativă la coloranții sintetici, despre care se știe că prezintă potențiale riscuri pentru sănătate.
3. Cosmetice: Monascus Red poate fi adăugat la produse cosmetice precum rujuri, lac de unghii și alte produse de îngrijire personală pentru a oferi un efect natural de colorare.
4. Textile: Monascus Red poate fi folosit în vopsirea textilelor ca alternativă naturală la coloranții sintetici.
5. Cerneluri: Monascus Red poate fi folosit în formulări de cerneală pentru a oferi o culoare roșie naturală pentru aplicațiile de imprimare.
Este important de reținut că utilizarea Monascus Red în diferite aplicații poate fi supusă cerințelor de reglementare, iar limitele specifice de concentrație și cerințele de etichetare se pot aplica în diferite țări.
Procesul de fabricație a extractului de orez de drojdie roșie organică
1. Selecția tulpinii: O tulpină adecvată de ciupercă Monascus este selectată și cultivată în condiții controlate cu utilizarea unui mediu de creștere adecvat.
2. Fermentare: Tulpina selectată este crescută într-un mediu adecvat în condiții favorabile de temperatură, pH și aerare pentru o perioadă de timp specificată. În acest timp, ciuperca produce pigmentul natural numit Monascus Red.
3. Extracție: După ce procesul de fermentație este complet, pigmentul Monascus Red este extras folosind un solvent adecvat. Etanolul sau apa sunt solvenți utilizați în mod obișnuit pentru acest proces.
4. Filtrare: Extractul este apoi filtrat pentru a elimina impuritățile și pentru a obține un extract pur de Monascus Red.
5. Concentrație: extractul poate fi concentrat pentru a crește concentrația de pigment și a reduce volumul produsului final.
6. Standardizare: Produsul final este standardizat în ceea ce privește calitatea, compoziția și intensitatea culorii.
7. Ambalare: Pigmentul Monascus Red este apoi ambalat în recipiente adecvate și depozitat într-un loc răcoros și uscat până când este utilizat.
Pașii de mai sus pot varia în funcție de procesele și echipamentele specifice ale producătorului. Utilizarea coloranților naturali precum Monascus Red poate oferi o alternativă sigură și durabilă la coloranții sintetici, care pot avea potențiale riscuri pentru sănătate.
Depozitare: A se păstra într-un loc răcoros, uscat și curat, A se proteja de umiditate și lumină directă.
Pachet vrac: 25 kg/tambur.
Timp de livrare: 7 zile de la comanda dvs.
Perioada de valabilitate: 2 ani.
Observație: Se pot realiza și specificații personalizate.
Expres
Sub 100 kg, 3-5 zile
Serviciu ușă în ușă pentru ridicarea mărfurilor
Pe mare
Peste 300 kg, aproximativ 30 de zile
Este nevoie de un broker profesionist de autorizare de la port la port
Pe calea aerului
100 kg-1000 kg, 5-7 zile
Este nevoie de un broker profesional de autorizare de la aeroport la aeroport
Am obținut certificatul organic USDA și UE emis de organismul de certificare organică NASAA, certificatul BRC emis de SGS, avem un sistem complet de certificare a calității și obținem un certificat ISO9001 emis de CQC. Compania noastră are un plan HACCP, un plan de protecție a siguranței alimentare și un plan de management pentru prevenirea fraudei alimentare. În prezent, mai puțin de 40% dintre fabricile din China controlează aceste trei aspecte și mai puțin de 60% dintre comercianți.
Tabuurile cu drojdie roșie de orez sunt în principal tabuuri pentru mulțime, inclusiv pentru cei cu motilitate gastrointestinală hiperactivă, cei care sunt predispuși la sângerare, cei care iau medicamente hipolipemiante și cei cu alergii. Drojdia de orez roșu este boabe de orez roșu-maroniu sau roșu-violet fermentate cu orez japonica, care are ca efect revigorarea splinei și stomacului și promovarea circulației sângelui.
1. Persoanele cu motilitate gastrointestinală hiperactivă: Orezul roșu de drojdie are ca efect revigorarea splinei și eliminarea alimentelor. Este potrivit pentru persoanele care sunt pline de mâncare. Prin urmare, persoanele cu motilitate gastrointestinală hiperactivă trebuie să postească. Persoanele cu motilitate gastrointestinală hiperactivă au adesea simptome de diaree. Dacă se consumă drojdie de orez roșu, acesta poate provoca supradigestie și poate agrava simptomele diareei;
2. Persoane predispuse la sângerare: orezul roșu de drojdie are un anumit efect de a promova circulația sângelui și de a elimina staza sângelui. Este potrivit pentru persoanele cu dureri abdominale stagnante și lohii postpartum. Afectează funcția de coagulare a sângelui, care poate provoca simptome de coagulare lentă a sângelui, deci este necesar postul;
3. Cei care iau medicamente hipolipemiante: cei care iau medicamente hipolipemiante nu ar trebui să ia orez roșu drojdie în același timp, deoarece medicamentele hipolipemiante pot scădea colesterolul și regla lipidele din sânge, iar orezul roșu drojdie are anumiți iritanți și mâncatul împreună poate afecta efectul de scădere a lipidelor al medicamentului;
4. Alergii: Dacă sunteți alergic la orez roșu drojdie, nu trebuie să mâncați orez roșu drojdie pentru a preveni reacțiile alergice gastrointestinale precum diaree, vărsături, dureri abdominale și distensie abdominală și chiar simptome de șoc anafilactic precum dispnee și edem laringian. siguranța vieții.
În plus, orezul roșu cu drojdie este susceptibil la umiditate. Odată ce este afectat de apă, poate fi infectat de microorganisme dăunătoare, făcându-l treptat mucegăit, aglomerat și mâncat de molii. Consumul unui astfel de orez roșu cu drojdie este dăunător sănătății și nu trebuie consumat. Se recomandă depozitarea într-un mediu uscat pentru a evita umezeala și deteriorarea.
