Proteină organică din orez brun

Proteina organică din orez negru este, de asemenea, un supliment proteic pe bază de plante, obținut din orez negru. La fel ca proteina organică din orez brun, este o alternativă populară la pudrele proteice din zer sau soia pentru persoanele care preferă o dietă vegană sau pe bază de plante. Procesul de fabricare a proteinei organice din orez negru este similar cu cel al proteinei organice din orez brun. Orezul negru este măcinat până devine o pudră fină, apoi proteina este extrasă folosind enzime. Pudra rezultată este, de asemenea, o sursă completă de proteine, conținând toți aminoacizii esențiali. Comparativ cu proteina organică din orez brun, proteina organică din orez negru poate avea un conținut antioxidant ușor mai mare datorită prezenței antocianinelor - pigmenți care conferă orezului negru culoarea închisă. În plus, poate fi, de asemenea, o sursă bună de fier și fibre. Atât proteina organică din orez brun, cât și proteina organică din orez negru sunt nutritive și pot fi utilizate pentru a satisface nevoile zilnice de proteine. Alegerea dintre cele două poate depinde de preferințele personale, disponibilitate și obiective nutriționale specifice.