Proteină organică din năut cu un conținut de 70%
Pudra proteică organică din năut, cunoscută și sub numele de făină de năut sau besan, este o pudră proteică vegetală obținută din năut măcinat. Năutul este un tip de leguminoasă bogată în proteine, fibre și alți nutrienți esențiali. Pudra proteică organică din năut este o alternativă populară la alte pudre proteice vegetale, cum ar fi proteinele din mazăre sau soia. Este adesea folosită ca sursă de proteine vegană sau vegetariană și poate fi adăugată în smoothie-uri, produse de patiserie, batoane energizante și alte produse alimentare. Pudra proteică din năut este, de asemenea, fără gluten, ceea ce o face o opțiune bună pentru persoanele cu sensibilitate la gluten sau boală celiacă. În plus, pudra proteică organică din năut este o opțiune sustenabilă și ecologică, deoarece năutul are o amprentă de carbon relativ scăzută în comparație cu sursele de proteine de origine animală.
| Nume produs: | Proteină organică din năut | Data producției: | 1 februarie 2021 | ||
| Data testului | 1 februarie 2021 | Data de expirare: | 31 ianuarie 2022 | ||
| Nr. lot: | CKSCP-C-2102011 | Ambalare: | / | ||
| Nota: | |||||
| Articol | Metoda de testare | Standard | Rezultat | ||
| Aspect: | GB 20371 | Pulbere galben deschis | Conform | ||
| Miros | GB 20371 | Fără miros neplăcut | Conform | ||
| Proteine (bază uscată), % | GB 5009.5 | ≥70,0 | 73,6 | ||
| Umiditate,% | GB 5009.3 | ≤8,0 | 6.39 | ||
| Frasin,% | GB 5009.4 | ≤8,0 | 2.1 | ||
| Fibră brută,% | GB/T5009.10 | ≤5,0 | 0,7 | ||
| Grăsimi,% | GB 5009.6 II | / | 21.4 | ||
| TPC, ufc/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | GB 4789.4 | Negativ | Conform | ||
| Coliformi totali, MPN/g | GB 4789.3 | <0,3 | <0,3 | ||
| E-Coli, ufc/g | GB 4789.38 | <10 | <10 | ||
| Mucegaiuri și drojdii, ufc/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Conform | ||
| Pb, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0,2 | Conform | ||
| Ca, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0,2 | Conform | ||
| Manager QC: Dna Ma | Director: Dl. Cheng | ||||
Pudra proteică organică din năut are mai multe caracteristici, care o fac o alegere populară în rândul consumatorilor:
1. Bogat în proteine: Pudra proteică organică din năut este o sursă bogată de proteine vegetale, cu aproximativ 21 de grame de proteine per porție de 1/4 cană.
2. Dens în nutrienți: Năutul este o sursă bună de nutrienți esențiali, precum fibre, fier și folat, ceea ce face ca pudra proteică organică din năut să fie o opțiune bogată în nutrienți.
3. Vegan și potrivit pentru vegetarieni: Pudra proteică organică din năut este o opțiune de pudră proteică vegană și potrivită pentru vegetarieni, ceea ce o face o alegere populară pentru cei care urmează diete pe bază de plante.
4. Fără gluten: Năutul este în mod natural fără gluten, ceea ce face ca pudra proteică organică din năut să fie o opțiune sigură pentru cei cu sensibilitate la gluten sau boală celiacă.
5. Opțiune sustenabilă: Năutul are o amprentă de carbon redusă în comparație cu sursele de proteine de origine animală, ceea ce face ca pudra proteică organică din năut să fie o opțiune sustenabilă și ecologică.
6. Ingredient versatil: Pudra proteică organică din năut poate fi utilizată într-o varietate de rețete, inclusiv smoothie-uri, copt și gătit, ceea ce o face o opțiune de ingredient versatilă.
7. Fără substanțe chimice: Pudra proteică organică din năut este obținută din năut cultivat organic, ceea ce înseamnă că nu conține substanțe chimice și pesticide utilizate în mod obișnuit în practicile agricole convenționale.
Pudra proteică organică din năut poate fi utilizată într-o varietate de rețete și aplicații, inclusiv:
1. Smoothie-uri: Adaugă pudră proteică organică din năut în smoothie-ul tău preferat pentru un plus de proteine și nutrienți.
2. Coacere: Folosește pudră proteică organică din năut ca înlocuitor de făină în rețete de copt precum clătite și vafe.
3. Gătit: Folosește pudră proteică organică din năut ca agent de îngroșare în supe și sosuri sau ca glazură pentru legume prăjite sau alternative la carne.
4. Batoane proteice: Prepară-ți propriile batoane proteice folosind ca bază pudră proteică organică din năut.
5. Gustări: Folosește pudră proteică organică din năut ca sursă de proteine în gustări de casă, cum ar fi gustările energizante sau batoanele granola.
6. Brânză vegană: Folosește pudră proteică organică din năut pentru a crea o textură cremoasă în rețetele vegane cu brânză.
7. Mâncăruri pentru micul dejun: Adăugați pudră proteică organică din năut în fulgi de ovăz sau iaurt pentru un plus de proteine în masa de dimineață.
În concluzie, pudra proteică organică din năut este un ingredient versatil care poate fi utilizat în multe moduri diferite pentru a adăuga proteine și nutrienți la o varietate de rețete.
Pudra proteică organică din năut este de obicei produsă printr-un proces numit fracționare uscată. Iată etapele de bază implicate în producerea pudrei proteice din năut:
Recoltare: Năutul se recoltează și se curăță pentru a îndepărta orice impurități.
2. Măcinare: Năutul este măcinat până se obține o făină fină.
3. Extracția proteinelor: Făina este apoi amestecată cu apă pentru a extrage proteina. Acest amestec este apoi separat prin centrifugare pentru a separa proteina de celelalte componente ale făinii.
4. Filtrare: Extractul proteic este prelucrat în continuare prin filtrare pentru a îndepărta orice impurități rămase.
5. Uscare: Extractul proteic este apoi uscat pentru a îndepărta excesul de umiditate și a crea o pulbere fină.
6. Ambalare: Pudra proteică uscată din năut este ambalată și poate fi trimisă magazinelor de vânzare cu amănuntul sau procesatorilor de alimente pentru a fi utilizată în diverse aplicații.
Este important de menționat că întregul proces trebuie să se desfășoare conform unor standarde stricte de producție organică pentru a asigura certificarea produsului final ca fiind organic. Aceasta poate însemna că năutul este cultivat fără utilizarea pesticidelor și că procesul de extracție utilizează doar solvenți organici.
Depozitare: A se păstra într-un loc răcoros, uscat și curat, ferit de umiditate și lumină directă.
Pachet vrac: 25 kg/butoaie.
Timp de livrare: 7 zile de la comanda dvs.
Termen de valabilitate: 2 ani.
Observație: Se pot realiza și specificații personalizate.
10 kg/saci
Ambalaj ranforsat
Securitatea logistică
Expres
Sub 100 kg, 3-5 zile
Serviciu ușor de preluare a mărfii de la ușă la ușă
Pe mare
Peste 300 kg, aproximativ 30 de zile
Se caută broker profesionist pentru servicii port-port
Pe calea aerului
100kg-1000kg, 5-7 zile
Se caută broker profesionist pentru servicii de la aeroport la aeroport
Pudra proteică organică din năut este certificată ISO, HALAL, KOSHER și HACCP.
Proteina organică din mazăre și pudra proteică organică din năut sunt ambele alternative pe bază de plante la pudrele proteice de origine animală, cum ar fi proteina din zer. Iată câteva dintre diferențele dintre cele două:
1. Aromă: Pudra proteică organică din năut are o aromă de nucă și poate îmbunătăți gustul alimentelor, în timp ce proteina organică din mazăre are un gust mai neutru care se amestecă bine cu alte ingrediente.
2. Profilul aminoacizilor: Pudra proteică organică din năut este mai bogată în anumiți aminoacizi esențiali, cum ar fi lizina, în timp ce proteina organică din mazăre este mai bogată în alți aminoacizi esențiali, cum ar fi metionina.
3. Digestibilitate: Proteina organică din mazăre este ușor digerabilă și mai puțin probabilă să provoace disconfort digestiv în comparație cu pudra proteică organică din năut.
4. Conținut de nutrienți: Ambele sunt o sursă excelentă de proteine, dar pudra proteică organică din năut are cantități mai mari de minerale precum magneziu și potasiu, în timp ce proteina organică din mazăre conține o cantitate mai mare de fier.
5. Utilizări: Pudra proteică organică din năut poate fi utilizată într-o varietate de rețete, cum ar fi coptul, gătitul și brânzeturile vegane, în timp ce proteina organică din mazăre este mai frecvent utilizată în smoothie-uri, batoane proteice și shake-uri.
În concluzie, atât pudra proteică organică din năut, cât și proteina organică din mazăre au beneficiile și utilizările lor unice. Alegerea între cele două depinde, în cele din urmă, de preferințele personale și de nevoile alimentare.
-
65% conținut ridicat de proteine din semințe de floarea-soarelui organice
-
Pudră proteică din arahide degresată
-
Pudră proteică din nuci cu conținut scăzut de pesticide
-
Proteină organică din ovăz cu un conținut de 50%
-
Proteină organică texturată din soia
-
75% conținut ridicat de proteine din semințe de dovleac organice
